Tahun Ini Pemerintah Fokus Swasembada Beras, Jagung, Gula dan Garam

Atikah Umiyani | 21 Januari 2025, 15:00 WIB

AKURAT.CO Presiden Prabowo Subianto telah menginstruksikan Kementerian Pertanian untuk mewujudkan swasembada pangan di tahun 2025.

Wakil Menteri Pertanian, Sudaryono, mengatakan bahwa ada beberapa komoditas pangan yang menjadi fokus pemerintah untuk swasembada tahun ini, yaitu beras, jagung, gula hingga garam.

"Jadi, kita sudah ditargetkan di pertanian, itu sudah ditargetkan oleh Presiden, kita tidak diupayakan ya. Ini target namanya, perintah nih. Kita tidak boleh impor beras di tahun ini 2025, tidak impor jagung, tidak impor gula konsumsi dan tidak impor garam konsumsi," jelasnya, kepada wartawan di Jakarta, Selasa (21/1/2025).

Menurut Wamentan, ke depan, pemerintah juga berencana melakukan swasembada pangan, khususnya komoditas daging dan susu.

Sebab, kebutuhan daging dan susu saat ini mayoritas masih dipenuhi oleh produk impor.

"Pangan itu kan banyak ya, nah kita mulai dulu dari mulai beras, jagung, kita beresi, nanti kita pelan-pelan. Termasuk apakah susu dan daging yang saat ini kita memang lebih banyak impor daripada yang kita produksi. Itu juga menjadi bagian dari road map kita untuk swasembada," ujarnya.

Pembukaan lahan baru untuk pertanian menjadi salah satu upaya untuk mewujudkan swasembada pangan.

Hal ini diperlukan untuk menopang kebutuhan pangan nasional yang semakin besar tiap tahunnya.

"Termasuk food estate itu, itu keniscayaan, memang harus kita laksanakan. Kalau enggak, ini kan penduduknya tambah banyak, lahan pertanian tambah makin lama, ya adalah satu-dua tempat yang dipakai untuk pabrik, untuk apa, untuk apa. Nah, itu mau enggak mau kita harus. Memang harus ada pembukaan lahan baru di daerah-daerah, yang lebih banyak itu di daerah rawa," papar Wamentan.

"Karena kalau rawa itu enggak perlu mikir air, sudah ada airnya. Kalau di gunung-gunung, di mana-mana kan kadang susah, harus bikin irrigasi dan seterusnya," sambungnya menambahkan.