Kue Keranjang Enaknya Dimasak Apa? Coba Ide 3 Olahan Panganan Khas Imlek Ini

AKURAT.CO Kue Keranjang adalah hidangan khas yang selalu hadir dalam perayaan Tahun Baru Imlek.

Meskipun kue ini sudah lezat dengan sendirinya, ada beberapa cara kreatif untuk mengolahnya agar semakin nikmat.

Berikut adalah beberapa ide mengenai cara memasak dan mengolah kue keranjang:

Baca Juga: Kue Keranjang Imlek: Sejarah, Makna, dan Tradisi

1. Kue Keranjang Goreng Tepung:

   • Cara ini termudah dan umum dilakukan di Indonesia.
   • Potong kue keranjang tipis dan celupkan ke dalam adonan tepung bumbu pisang goreng instan.
   • Goreng hingga kecokelatan.
   • Nikmat disantap selagi hangat, dengan tekstur meleleh di dalam dan kulit adonan yang garing.

2. Kue Keranjang Dikukus dan Ditaburi Parutan Kelapa:

   • Iris kue keranjang tipis dan kukus selama sekitar 10 menit.
   • Jangan terlalu lama mengukus agar kue tidak mencair kembali.
   • Setelah dikukus, taburi dengan parutan kelapa tua.
   • Cocok disantap bersama teh atau kopi pahit.

3. Kue Keranjang Digoreng dengan Tepung:

   • Lapisi kue keranjang yang sudah dipotong tipis dengan adonan tepung bumbu pisang goreng atau campuran tepung terigu dan soda pengembang.
   • Goreng hingga kecokelatan.
   • Teksturnya meleleh di dalam dan garing pada bagian kulit adonan luar.

Ingatlah untuk memeriksa kehalalan bahan dan selalu berdoa agar apa yang kita konsumsi menjadi berkah.

Selamat mencoba!