AKURAT.CO Kesehatan jantung perlu dijaga dengan memulainya dari pola makan sehari-hari.
Mengonsumsi makanan rendah lemak membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penumpukan plak pada pembuluh darah.
Dengan memilih bahan makanan yang tepat, risiko penyakit jantung dapat dikurangi secara signifikan tanpa mengorbankan cita rasa.
Baca Juga: Diet Rendah Lemak dan Karbo Bisa Sebabkan Kematian
Pilih Sumber Protein Tanpa Lemak Berlebih
Mengutip dari Kementerian Kesehatan RI, salah satu cara menjaga jantung tetap sehat adalah dengan membatasi konsumsi lemak jenuh dan menggantinya dengan protein rendah lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit, tahu, dan tempe.
Ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 seperti salmon dan tuna juga bermanfaat untuk menjaga elastisitas pembuluh darah dan menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh.
Selain itu, hindari daging olahan seperti sosis dan nugget karena mengandung lemak trans dan natrium tinggi yang bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Jaga Kesehatan Jantung di Momen Lebaran, Ini 6 Kebiasaan yang Harus Dilakukan
Perbanyak Sayur, Buah, dan Serat Utuh
Serat larut dalam buah, sayur, dan biji-bijian seperti oat dan kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Kandungan antioksidan dari buah seperti apel, jeruk, dan beri juga melindungi sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Konsumsi serat minimal 25–30 gram per hari tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Kurangi Garam dan Gula dalam Olahan Makanan
Selain memperhatikan kadar lemak, penting juga untuk membatasi asupan garam dan gula berlebih.
Konsumsi garam yang terlalu tinggi dapat meningkatkan tekanan darah dan membebani kerja jantung.
Sebagai alternatif, gunakan bumbu alami seperti bawang putih, lada, atau perasan jeruk nipis untuk memperkuat rasa makanan tanpa menambah risiko kesehatan.
Sedangkan untuk mengontrol gula, pilih karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, dan kentang rebus agar kadar gula darah tetap stabil dan jantung tetap terjaga kesehatannya.
Nora Niswatun Choirina (Magang) 
