Kualitas Makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis Dipastikan Selalu Terjaga

Ahada Ramadhana | 20 Februari 2025, 09:30 WIB

AKURAT.CO Pemerintah terus memastikan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.

Dalam hal ini, Wakil Presiden (Wapres) Gibran Rakabuming Raka mengimbau pihak sekolah dan penyedia makanan melakukan pengawasan rutin terhadap rantai distribusi dan proses penyajian setiap hari.

Langkah ini diharapkan mampu menjamin kualitas setiap menu Makan Bergizi Gratis yang diberikan kepada siswa.

Wapres meninjau pelaksanaan Makan Bergizi Gratis di SMPN 174 Jakarta Timur yang menyajikan menu nasi, ayam goreng, tahu semur, sayur sawi dan buah salak, dilengkapi sekotak susu.

Sedangkan di SMAN 58 Jakarta Timur menu yang disajikan adalah nasi, ayam katsu, tahu, sayur buncis dan buah pisang.

Pengecekan Makan Bergizi Gratis di sekolah bertujuan memastikan bahwa makanan yang diberikan kepada siswa memiliki nilai gizi seimbang dan layak dikonsumsi.

Selain memastikan kandungan gizi, Wapres juga menekankan pentingnya menjaga kebersihan dalam seluruh tahapan penyiapan Makan Bergizi Gratis, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian makanan.

"Agar setiap proses dilakukan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Sehingga makanan yang dikonsumsi tidak hanya bergizi tetapi juga aman dan higienis," kata Wapres, dalam keterangannya, Kamis (20/2/2025).

Wapres juga berpesan agar makanan yang disajikan tidak disia-siakan oleh siswa.

Karenanya, pentingnya kesadaran untuk tidak membuang makanan, mengingat masih banyak orang yang membutuhkan.

"Apabila tidak habis dimakan, makanan dapat dibungkus dan dibawa pulang," pesannya.

Selain itu, kepada pihak sekolah, Wapres berpesan agar limbah makanan dari program Makan Bergizi Gratis dapat dimanfaatkan secara bijak, seperti didaur ulang menjadi kompos atau diberikan kepada hewan ternak.