Harga Pangan Hari Ini: Berasdan Bawang Naik, Daging Turun

AKURAT.CO Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat bahwa pergerakan harga komoditas pangan di Indonesia masih menunjukkan fluktuasi yang bervariasi per Selasa pagi (12/11/2024).

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas pada pukul 08.00 WIB, harga beberapa bahan pokok seperti beras dan bawang mengalami kenaikan, sementara harga daging sapi justru mengalami penurunan.

Kenaikan harga terlihat pada beras premium yang naik 0,26% atau sebesar Rp40, sehingga menjadi Rp15.490 per kilogram (kg). Beras medium pun mengalami peningkatan sebesar 0,22% atau Rp30, kini berada di harga Rp13.540 per kg. Beras jenis SPHP (Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan) yang disalurkan oleh Bulog juga naik sebesar 0,40% atau Rp50 menjadi Rp12.610 per kg.

Komoditas bawang juga turut menunjukkan peningkatan harga yang signifikan. Bawang merah naik sebesar 1,71% atau Rp610, kini berada di harga Rp36.370 per kg. Sementara itu, harga bawang putih bonggol mengalami kenaikan sebesar 1,68% atau Rp680, mencapai Rp41.180 per kg.

Namun, harga beberapa jenis cabai justru menunjukkan tren penurunan. Cabai merah keriting mengalami penurunan sebesar 3,86% atau Rp1.110, menjadi Rp27.670 per kg. Sebaliknya, cabai rawit merah mencatat kenaikan 1,73% atau Rp700 menjadi Rp41.260 per kg, menunjukkan adanya variasi dalam tren harga pada komoditas cabai.

Di sisi lain, harga daging sapi murni tercatat mengalami penurunan sebesar 3,35% atau Rp4.520, sehingga turun menjadi Rp130.350 per kg. Harga daging ayam ras justru mengalami kenaikan sebesar 1,38% atau Rp500 menjadi Rp36.740 per kg, diikuti oleh telur ayam ras yang naik 1,54 persen atau Rp440 menjadi Rp28.290 per kg.

Kenaikan harga juga tercatat pada komoditas kedelai biji kering (impor) yang meningkat sebesar 1,61% atau Rp170 menjadi Rp10.730 per kg. Selain itu, gula konsumsi mengalami kenaikan sebesar 0,84% atau Rp150, kini berada di harga Rp18.100 per kg. Sementara itu, minyak goreng kemasan sederhana tetap stabil di harga Rp18.330 per kg, namun minyak goreng curah turun sebesar 1,13% atau Rp190 menjadi Rp16.610 per kg.

Komoditas tepung terigu menunjukkan penurunan harga, dengan tepung terigu curah turun sebesar 0,69% atau Rp70 menjadi Rp10.080 per kg, dan tepung terigu non-curah yang turun 1,22% atau Rp160, kini berada di harga Rp12.960 per kg. Tren serupa juga terjadi pada harga garam halus beryodium yang turun sebesar 1,21% atau Rp140, menjadi Rp11.390 per kg.

Sementara itu, komoditas jagung di tingkat peternak mengalami kenaikan signifikan sebesar 5,35% atau Rp320, sehingga menjadi Rp6.300 per kg. Di sektor perikanan, harga ikan kembung turun sebesar 1,51% atau Rp560 menjadi Rp36.510 per kg. Harga ikan bandeng juga turun sebesar 2,73% atau Rp910, kini berada di Rp32.400 per kg. Namun, harga ikan tongkol mengalami kenaikan sebesar 0,71% atau Rp220 menjadi Rp31.170 per kg.