Metabolisme Melambat? Ini Makanan dan Kebiasaan Penyebabnya

AKURAT.CO Setelah liburan, banyak orang yang merasa berat badannya naik tanpa mengetahui sebabnya. Salah satu faktor penyebabnya adalah karena metabolisme tubuh yang lambat.

Selain faktor aktivitas, asupan makanan dan kebiasaan sehari-hari sangat berpengaruh pada kecepatan metabolisme.

Mengapa Metabolisme Bisa Lambat?

Metabolisme merupakan proses kimia di mana tubuh mengubah nutrisi menjadi energi.

Beberapa faktor penyebab menurunnya metabolisme yaitu pola makan tidak tepat, kurang cairan hingga konsumsi jenis makanan tertentu yang "merepotkan" sistem metabolik.

Daftar Makanan Memperlambat Metabolisme

1. Jus Buah

Jus buah biasanya banyak mengandung gula tinggi dan sedikit serat, sehingga bisa menghambat metabolisme dan meningkatkan inflamasi. Alternatifnya bisa konsumsi air lemon, teh herbal atau infused water.

2. Gandum Halus/Tepung Olahan

Produk yang terbuat dari "refined grains" cenderung rendah nutrisi namun tinggi kalori kosong. Alternatifnya bisa konsumsi biji-bijian utuh, seperti quinoa, gandum kuno, atau tepung bebas gluten.

3. Minyak Nabati Olahan

Minyak olahan bisa memengaruhi hormon, peradangan, dan cara tubuh mengatur lemak. Alternatifnya bisa menggunakan minyak sehat seperti minyak kelapa murni atau minyak zaitun extra virgin.

4. Keripik Sehat, Pretzel dan Crackers Olahan

Meskipun dikemas sebagai camilan "lebih sehat" banyak dari produk ini memakai minyak olahan dan karbohidrat olahan. Alternatifnya bisa konsumsi kacang panggang, sayuran segar, atau biskuit dari bahan utuh.

5. Granola Instan

Granola toko seringkali tinggi gula dan kalori, tanpa memberi rasa kenyang yang tahan lama. Alternatifnya bisa membuat granola sendiri di rumah dari kacang-kacangan, buah kering asli, biji-bijian dan sedikit madu alami.

6. Pemanis Buatan

Pemanis seperti aspartam atau sucralose dapat meningkatkan nafsu makan dan mengacaukan keseimbangan gula darah, sehingga metabolisme bisa terganggu. Alternatifnya bisa menggunakan stevia atau madu mentah dalam jumlah moderat.

Daftar Makanan Lain yang Harus Dihindari Usai Liburan

1. Makanan beku rendah kalori karena cenderung tinggi natrium dan rendah serat.
2. Diet rendah protein.
3. Makanan hambar.
4. Alkohol.
5. Makanan tinggi gula.
6. Lemak omega-6 berlebih tanpa keseimbangan dengan omega-3 akan menyebabkan inflamasi yang merusak metabolisme.
7. Susu sapi.

Kebiasaan Sehari-hari yang Bisa Memperlambat Metabolisme

1. Kurang minum air mineral bisa membuat metabolisme turun.
2. Kurangnya aktivitas fisik akan menurunkan pembakaran kalori dasar.
3. Diet yang terlalu rendah kalori bisa menurunkan metabolisme karena tubuh "menghemat energi."
4. Kurang tidur/tidur tidak teratur akan mengacaukan hormon dan menurunkan laju metabolisme.

Tips agar Metabolisme Tetap Optimal

1. Perbanyak konsumsi cairan agar tubuh tidak dehidrasi.
2. Tambahkan protein dalam setiap kali makan agar efek termis makanan membantu metabolisme.
3. Variasikan lemak sehat dengan menggunakan minyak sehat dan imbangi omega-6 dengan omega-3.
4. Gunakan rempah-rempah agar makanan lebih menarik sekaligus mendukung metabolisme.
5. Jaga pola tidur dan aktivitas fisik.
6. Pilih camilan sehat daripada camilan olahan, seperti buah segar, kacang-kacangan, biskuit gandum utuhdan lain-lain.
7. Hindari pemanis buatan atau kurangi secara bertahap.

Laporan: Marina Yeremin Sindika Sari/magang