5 Resep Es Buah Segar, Cocok untuk Buka Puasa Ramadan Mudah dan Murah

AKURAT.CO Menyambut bulan suci Ramadan, pastinya masyarakat akan mencari resep es buah segar yang menjadi andalan menu berbuka puasa menghilangkan dahaga.

Tak perlu repot dan bingung, karena resep es buah segar kali ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.

Khususnya di cuaca panas, resep es buah segar sering kali menjadi hidangan favorit dan paling banyak diminati masyarakat.

Es buah segar yang terbuat dari berbagai buah-buahan ini tidak hanya lezat, tetapi juga dapat menghilangkan dahaga seharian.

Baca Juga: Segar! Resep Es Pisang Ijo yang Cocok Untuk Menu Buka Puasa, Mudah Dibuat di Rumah

Mengutip berbagai sumber, Selasa (12/3/2024), berikut ini kumpulan resep es buah segar yang mudah untuk kamu buat dalam waktu cepat.

1. Resep es buah segar

Bahan-bahan:

• 10 buah stroberi
• 1 buah kiwi
• 15 buah anggur
• 2 buah apel malang
• 1 buah naga merah
• 1 kotak cincau hitam
• 2 sachet susu kental manis
• Sirup rasa cocopandan, secukupnya
• Es batu, secukupnya
• Air dingin, secukupnya

Cara membuat:

• Potong-potong seluruh buah menjadi dadu kecil.
• Campurkan semua buah dalam wadah kemudian masukkan sirup, susu kental manis dan air.
• Koreksi rasa atau sesuaikan rasa manisnya, lalu jangan lupa masukkan es batu.
• Sajikan resep es buah segar selagi dingin.

2.Resep es buah Segar jadul

Bahan-bahan:

• 1 buah pepaya ukuran kecil, kalau bisa yang mengkal, kupas dan potong buahnya
• 1/2 buah labu siam ukuran sedang, potong sesuai selera
• 3 buah nanas madu, potong
• Secukupnya nata de coco
• Secukupnya selasih
• 3 sdm air kapur sirih

Bahan kuah:

• 2 liter air
• 250 gram gula pasir
• 2 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun pandan
• 3 biji cengkih
• 3 cm kayu manis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki untuk Makan Siang di Akhir Pekan

• Jika kamu tertarik bikin es buah segar, maka langkah pertama yang dilakukan yaitu rendam buah yang sudah dipotong selama 30 menit dalam campuran air dan air kapur sirih. 
• Bilas dan tiriskan buah yang sudah dicuci.
• Masak daun pandan, cengkih, dan kayu manis dalam air. 
• Kemudian masukkan gula pasir, dan aduk hingga gula larut. Ulangi mendidih.
• Masak nanas selama tiga menit. Jangan lupa tambahkan labu siam, pepaya, dan biarkan hingga mendidih sebentar. Matikan api dan dinginkan.
• Masukkan perasan jeruk nipis, perbaiki rasanya, dan masukkan nata de coco, tanpa airnya.
• Sajikan dengan es batu dalam gelas atau dinginkan di dalam kulkas.

3. Resep es buah susu

Bahan-bahan:

• 100 gram nanas potong dadu.
• 100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu.
• Es batu serut 500 gram.
• 100 gram pepaya, potong dadu.
• 100 gram melon, potong dadu atau bentuk kelereng.
• 100 ml susu kental manis vanila.
• 100 gram anggur, belah dua.
• 5 sdm sirup vanili.
• 1 liter air mineral.

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk, lalu masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan dan sudah dipotong-potong.
• Ambil wadah lain, masukkan air, dan campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk rata.
• Lakukan koreksi rasa.
• Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
• Tambahkan es serut sesuai selera.

4. Resep es buah kelapa

Bahan-bahan:

• 500 gram buah-buahan segar, seperti nanas, jambu biji, mangga, pepaya, jeruk, dan anggur, potong dadu kecil
• 500 ml air kelapa
• 500 ml air
• 100 gram gula pasir atau sirup sesuai selera
• Secukupnya es batu

Cara membuat:

Baca Juga: 7 Resep Camilan Bayi Menggunakan Keju yang Lezat dan Bergizi

• Masukan air kelapa, gula pasir, dan sirup. Aduk hingga gula larut.
• Tentukan mangkuk atau gelas saji dan letakkan potongan buah-buahan di atasnya.
• Kemudian, tambahkan campuran air kelapa dan air ke dalam mangkuk atau gelas saji hingga buah-buahan tertutup.
• Aduk es batu secukupnya ke atasnya. Sajikan saat masih dingin.

5. Resep es buah Hong Kong

Bahan-bahan:

• 100 gram fiber creme
• 1.500 ml air
• Sesuai selera gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Bahan isian:

• Secukupnya buah melon, anggur, apel, dan alpukat
• Nata de coco
• Agar-agar
• Selasih, rendam air matang

Cara membuat:

• Masak agar-agar sesuai petunjuk kemasan, dinginkan, lalu serut. Sisihkan.
• Selanjutnya untuk buah kuah, campur air dan fiber creme, aduk rata. 
• Nyalakan api, masak kuah, lalu tambah gula, garam, dan daun pandan. 
• Masak hingga gula larut. Koreksi rasa. Matikan api dan biarkan uap panas hilang.
• Ketika sudah tak lagi panas, masukkan kulkas sampai dingin.
• Potong-potong buah. Campur dengan nata de coco dan agar-agar.
• Tuang kuah yang sudah dingin, tambah selasih, aduk rata. Sajikan dingin. Boleh tambah es batu supaya lebih segar.

Itulah resep es buah segar mudah yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan murah sehingga tak perlu beli lagi.