Catat! Ini 5 Makanan Penyebab Kanker Usus

AKURAT.CO Kanker usus merupakan jenis kanker yang sangat berkaitan dengan pola makan karena termasuk kelainan karsinogenik yang sangat memengaruhi usus. Kanker ini juga termasuk kanker yang paling umum terjadi pada pria maupun wanita.

Seseorang yang kerap mengonsumsi jenis makanan penyebab kanker usus akan meningkatkan risiko terkena penyakit ini.

Beberapa makanan tertentu dapat menyebabkan peradangan pada tubuh sehingga meningkatkan risiko terkena kanker usus, peluangnya 44 persen lebih tinggi dibanding mereka yang tidak.

Bahkan, jika faktor penyebab kanker usus lainnya seperti berat badan dan aktivitas fisik sudah terkontrol, risiko kanker usus tetap tinggi. 

Mengutip beberapa sumber, berikut ini beberapa makanan yang dapat memicu kanker usus.

1. Makanan Berpengawet

Makanan berpengawet mengandung zat nitrat yang sangat berpotensi memicu kanker usus apabila dikonsumsi dalam jumlah besar. Selain itu, jenis makanan ini memiliki kandungan garam dan lemak tinggi. Di mana, garam disebut-sebut dapat meningkatkan risiko kanker lambung.

2. Daging Merah

Daging sapi mungkin dapat menggoda selera, tetapi ternyata makanan tersebut bisa menjadi hal buruk bagi kesehatan usus. Pola makan daging merah secara terus-menerus, dapat membuat seseorang lebih berpotensi terkena kanker usus.

Risiko kanker akibat daging merah berlebih akan semakin meningkat bila diolah dengan cara dibakar, digoreng, atau dipanggang.

Hal tersebut dikarenakan metode tersebut dapat mendorong pembentukan zat atau senyawa karsinogenik yang dapat memicu timbulnya risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker kolorektal dan kanker lambung.

Meski begitu, bukan berarti tidak diperbolehkan mengonsumsi daging. Sebaiknya, konsumsi daging merah setidaknya kurang dari 500 gram setiap minggu.

3. Makanan Cepat Saji

Selanjutnya adalah jenis makanan cepat saji yang tinggi lemak, garam, dan gula. Mengonsumsi makanan cepat saji secara berlebihan disertai dengan kurangnya aktivitas fisik dapat memicu kenaikan berat badan secara berlebih atau obesitas.

Pengidap obesitas mengalami peradangan kronis tingkat rendah di dalam tubuhnya. Peradangan yang berlangsung dalam waktu lama dapat memicu kerusakan atau mutasi DNA yang dapat meningkatkan risiko pertumbuhan kanker.

Pada beberapa kasus juga, obesitas juga menyebabkan peningkatan kadar insulin di dalam darah. Hal ini dapat menjadi salah satu faktor yang meningkatkan risiko kanker ginjal dan kanker prostat.

4. Gorengan

Gorengan termasuk dalam makanan bertepung yang dapat menghasilkan senyawa akrilamida yang sifatnya karsinogenik.

Senyawa tersebut dapat merusak DNA dan menyebabkan kematian atau mutasi sel. Bahkan bukan hanya kanker, mengkonsumsi gorengan berlebih juga dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan obesitas.

5. Minuman Beralkohol

Risiko kanker usus besar dapat meningkat sebesar 20 persen jika mengonsumsi dua hingga tiga gelas alkohol setiap hari. Selain itu, penyalahgunaan alkohol juga dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko terkena kanker lain, seperti kanker payudara.

Para peneliti juga menyarankan pria untuk membatasi konsumsi alkohol hingga dua gelas per hari dan wanita satu gelas per hari.

Itulah pembahasan seputar makanan penyebab kanker usus yang bisa dibatasi untuk menurunkan risiko terkena penyakit tersebut. Selain itu jangan lupa juga mengimbanginya dengan berolahraga, melakukan pemeriksaan rutin dan mengonsumsi makanan dengan gizi yang seimbang.[]