3 Rekomendasi Menu Buka Puasa yang Enak Hari Ini, Resep Mudah dan Praktis!
AKURAT.CO Rekomendasi menu buka puasa yang enak hari ini, 5 Maret 2025, cukup sederhana ala rumahan yang disukai keluarga.
Menu buka puasa hari ini menghasilkan perpaduan sensasi unik dengan rasa gurih dilengkapi dengan hidangan penutup yang manis.
Pilih menu buka puasa hari kelima ini, dipastikan akan sesuai selera keluarga dan semua bisa menikmatinya.
Dikutip berbagai sumber, Rabu (5/3/2025), berikut rekomendasi menu buka puasa hari ini yang bisa menjadi pilihan hidangan makanan terbaik untuk keluarga.
Baca Juga: Inspirasi 3 Menu Buka Puasa Hari Keempat, Ada Resep Makanan Sederhana yang Disukai Keluarga!
Rekomendasi Menu Buka Puasa Hari Kelima
Resep Ayam Crispy Cabe Garam
Bahan-bahan:
- 250 gr fillet ayam, potong kecil
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
Tumis Cabe Garam:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk selama 15 menit.
2. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu balurkan ke campuran tepung terigu dan maizena hingga merata.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan cabai rawit dan daun bawang, tumis sebentar.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata.
6. Masukkan ayam crispy ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu tercampur merata.
7. Sajikan ayam crispy cabe garam selagi hangat.
Resep Bola-bola Nasi Uduk
Bahan-bahan:
- 2 cup beras, cuci bersih
- 65 ml santan instan
- Daun salam 2 lembar
- Sereh 1 batang, memarkan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya, sesuaikan takaran memasak nasi seperti biasa
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian:
- Abon sapi atau ayam
- Oncom yang sudah ditumis
- Telur puyuh rebus
- Ayam suwir bumbu
- Sambal teri
Bahan Pelapis:
- Tepung terigu secukupnya
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Tepung panir/tepung roti secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak nasi seperti biasa menggunakan rice cooker atau panci.
2. Masukkan beras, santan, daun salam, sereh, garam, dan air secukupnya.
3. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Setelah nasi matang, aduk-aduk agar uapnya keluar dan nasi tidak terlalu lembek. Biarkan agak dingin.
5. Ambil sedikit nasi uduk, pipihkan di telapak tangan.
5. Isi dengan bahan isian pilihan: abon, oncom, telur puyuh, ayam suwir, atau sambal teri.
6. Bentuk menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera. Lakukan hingga nasi habis.
7. Gulingkan bola-bola nasi ke dalam tepung terigu hingga rata.
8. Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, pastikan semua permukaan terlapisi.
9. Gulingkan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rapat.
10. Panaskan minyak goreng yang banyak di dalam wajan.
11. Goreng bola-bola nasi hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
12. Sajikan bola-bola nasi uduk selagi hangat.
Baca Juga: Resep Es Buah Segar untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Bikin Nagih!
Resep Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang hijau, rendam dalam air 2 jam
- 1,5 liter air
- 100 gr gula merah, sisir halus
- 50 gr gula pasir (sesuai selera)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 100 ml santan kental
Cara Membuat:
1. Rebus kacang hijau dengan air hingga empuk, kurang lebih selama 30 menit. Jika air menyusut, tambahkan air panas secukupnya.
2. Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan, aduk rata, masak hingga gula larut.
3. Tambahkan garam dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Itulah rekomendasi resep menu buka puasa yang menarik untuk dicoba dan pastinya mudah dibuat sendiri di rumah.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
