Resep Menu Buka Puasa Hari Ini 1 Maret 2025 Ala Rumahan: Ayam Saus Tiram, Bakwan Tahu, dan Kolak Pisang!

AKURAT.CO Resep menu buka puasa hari ini, 1 Maret 2025, tidaklah sulit untuk diikuti dan masak di rumah.

Tak perlu waktu lama, karena menu buka puasa hari pertama cukup sederhana, dengan menu utama Ayam Saus Tiram, Bakwan Tahu, dan Kolak Pisang.

Resep menu buka puasa hari ini akan memiliki tampilan menarik dan warna menggugah selera siap dinikmati bersama keluarga. 

Dikutip berbagai sumber, Sabtu (1/3/2025), berikut ini resep menu buka puasa hari pertama yang cocok disajikan untuk keluarga tercinta.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Restoran Favorit untuk Buka Puasa di PIK

Menu Buka Puasa Hari Ini 1 Maret 2025

Resep Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 1 buah jeruk nipis
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng 
• 1/2 butir bawang bombay
• 2 bungkus saus tiram
• 1 sendok makan gula pasir
• 200 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan sejenak.

2. Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan.

3. Panaskan tiga sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, saus tiram, gula pasir, dan air hingga harum.

4. Masukkan ayam, aduk rata, lalu ungkep hingga ayam matang sempurna.

5. Ayam saus tiram siap disajikan dan dinikmati untuk buka puasa.

Baca Juga: Hal-hal yang Membatalkan Puasa Apa Saja? Apakah Mencium Istri Termasuk?

Resep Bakwan Tahu

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, haluskan
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Puasa Adalah? Siapa yang Pertama Kali Melakukan Ibadah Puasa?

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk.

2. Tambahkan telur, lalu aduk rata. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hingga teksturnya bisa dibentuk.

3. Panaskan minyak dalam wajan.

4. Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang.

5. Angkat dan tiriskan. Bakwan tahu siap disajikan dengan saus atau cabai rawit.

Resep Kolak Pisang

Baca Juga: Viral Bu Guru Salsa Joget Tanpa Busana, Ditonton Membatalkan Puasa atau Tidak?

Bahan-bahan:

5 buah pisang kepok (atau sesuai selera), potong serong

500 ml air

200 ml santan kental

100 gram gula merah, serut

2 sdm gula pasir atau sesuaikan selera

1 lembar daun pandan, simpulkan

1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut. Saring jika perlu.

2. Masukkan potongan pisang, lalu masak hingga pisang mulai empuk.

3. Tuangkan santan dan tambahkan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

4. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan matang.

5. Angkat dan sajikan saat hangat atau dingin sesuai selera.

Itulah beberapa pilihan menu buka puasa hari ini, mulai dari hidangan utama hingga camilan untuk disajikan bersama keluarga di rumah.