Rayakan Natal dengan 5 Resep Kue Sederhana dan Lezat

AKURAT.CO Natal identik dengan kebersamaan, kehangatan, dan sajian kue-kue lezat yang mempermanis perayaan.

Namun, tidak semua orang memiliki waktu atau keahlian untuk membuat kue-kue rumit yang sering diasosiasikan dengan Natal.

Untuk Anda yang tetap ingin menghadirkan kue khas Natal tanpa repot, berikut lima resep sederhana namun menggugah selera.

Resep-resep ini cocok untuk dibuat bersama keluarga, memastikan momen kebersamaan terasa lebih spesial.

1. Kue Hot Cocoa

Kue lembut ini memadukan rasa cokelat kaya dengan topping marshmallow, menciptakan sensasi hangat yang sempurna untuk suasana Natal.

Bahan:

- Mentega
- Tepung serbaguna
- Kakao tanpa pemanis
- Baking powder
- Gula merah
- Telur
- Ekstrak vanila
- Marshmallow

Baca Juga: Kejari Buka Kemungkinan Panggil Harda Kiswaya Terkait Korupsi Dana Hibah Pariwisata Sleman

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega bersama cokelat di atas api sedang, lalu dinginkan.
2. Campurkan tepung, kakao, dan baking powder dalam mangkuk terpisah.
3. Kocok gula merah, telur, dan vanila, kemudian tambahkan campuran cokelat sedikit demi sedikit. Masukkan bahan kering dan aduk rata.
4. Dinginkan adonan di kulkas selama satu jam.
5. Bentuk adonan, panggang pada suhu 160°C selama 10 menit, tambahkan marshmallow di atasnya, lalu dinginkan sebelum disajikan.

2. Thumbprint Cookies

Kue klasik ini selalu menjadi favorit liburan. Teksturnya yang lembut dan rasa manis dari selai membuatnya sulit untuk ditolak.

Bahan:

- Mentega
- Gula pasir
- Kuning telur
- Susu
- Ekstrak vanila
- Tepung terigu
- Selai pilihan

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu tambahkan kuning telur, susu, dan vanila.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan.
3. Bentuk bola-bola kecil, tekan bagian tengah hingga membentuk cekungan, lalu isi dengan selai.
4. Panggang pada suhu 175°C hingga kecokelatan.

Baca Juga: Cegah Penyakit Vulvovaginitis Sejak Dini, Ketahui Informasi Pengobatan Menurut IDI Cianjur

3. Fruitcake Cookies

Alternatif praktis untuk fruitcake tradisional, kue ini memadukan buah kering dan kacang-kacangan dalam adonan manis berbumbu.

Bahan:

- Mentega
- Tepung serbaguna
- Gula merah
- Telur
- Buah kering (kismis, kurma, ceri)
- Kacang (walnut, pecan)
- Ekstrak rum

Cara Membuat:

1. Campurkan mentega leleh, gula, dan telur. Tambahkan ekstrak rum untuk rasa khas Natal.
2. Masukkan tepung, buah kering, dan kacang ke dalam adonan.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, panggang pada suhu 175°C hingga matang.

4. Kue Wreath (Tanpa Panggang)

Kue berbentuk lingkaran ini mudah dibuat dan menjadi aktivitas menyenangkan bersama anak-anak.

Bahan:

- Marshmallow
- Mentega
- Pewarna makanan hijau
- Sereal cornflake
- Permen kayu manis

Cara Membuat:

Baca Juga: Bos PT SKB Sesalkan Vonis PN Lubuk Linggau terhadap Dua Karyawannya

1. Lelehkan marshmallow dan mentega, tambahkan pewarna makanan hijau.
2. Campurkan cornflake hingga rata, lalu bentuk menjadi lingkaran menyerupai wreath.
3. Hiasi dengan permen kayu manis dan dinginkan hingga mengeras.

5. Pecan Snowball

Kue lembut dengan rasa kacang pecan yang kaya, dibalut gula bubuk menyerupai salju, menjadikannya favorit Natal yang selalu dinanti.

Bahan:

- Mentega 

- Tepung serbaguna
- Gula bubuk
- Kacang pecan

Cara Membuat: 

1. Campurkan mentega, tepung, dan gula hingga membentuk adonan. Tambahkan kacang pecan cincang.
2. Bentuk bola-bola kecil, panggang pada suhu 175°C selama 15 menit.
3. Saat masih hangat, gulingkan dalam gula bubuk, lalu dinginkan.

Baca Juga: Sopir Ibu Lady Aurellia Jadi Tersangka Penganiayaan Dokter Koas di Palembang, Ini Motifnya

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, resep-resep ini tidak hanya menghadirkan rasa khas Natal tetapi juga kebahagiaan saat membuatnya.

Sajikan kue-kue ini di meja liburan Anda dan rasakan kebersamaan Natal yang lebih hangat bersama keluarga tercinta.