Harga Pangan Hari Ini, Telur Ayam Ras Naik, Daging Sapi Turun

AKURAT.CO Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat fluktuasi harga sejumlah komoditas pangan pada Sabtu pagi (28/12/2024). Berdasarkan data Panel Harga Bapanas, beberapa harga bahan pokok mengalami kenaikan, sementara yang lain mengalami penurunan di tingkat pedagang eceran secara nasional.

Harga telur ayam ras tercatat naik 0,29% atau Rp90 menjadi Rp30.710 per kilogram (kg). Sementara itu, daging sapi murni mengalami penurunan sebesar 0,95% atau Rp1.290 sehingga berada di angka Rp133.930 per kg.

Komoditas beras juga mengalami perubahan harga. Beras premium mengalami kenaikan 0,58% atau Rp90 menjadi Rp15.490 per kg. Sebaliknya, beras medium turun 0,59% atau Rp80 menjadi Rp13.390 per kg. Beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog tercatat naik tipis 0,08% atau Rp10 menjadi Rp12.500 per kg.

Baca Juga: Harga Pangan Hari Ini, Ikan Tongkol dan Telur Ayam Ras Turun

Harga bawang merah menurun 0,02% atau Rp10 menjadi Rp40.500 per kg, sedangkan bawang putih bonggol naik 0.40% atau Rp170 menjadi Rp42.660 per kg. Perubahan harga juga terlihat pada komoditas cabai. Cabai merah keriting naik 1,05% atau Rp480 menjadi Rp46.280 per kg, sedangkan cabai rawit merah naik 0.88% atau Rp490 menjadi Rp56.130 per kg.

Pada komoditas protein lainnya, daging ayam ras tercatat naik 0,27% atau Rp100 menjadi Rp37.650 per kg. Kenaikan ini seiring dengan kenaikan harga telur ayam ras. Sebaliknya, harga kedelai biji kering impor naik 0,48% atau Rp50 menjadi Rp10.410 per kg, menunjukkan tren peningkatan untuk bahan pangan tertentu.

Komoditas gula konsumsi mengalami penurunan 0,17% atau Rp30 menjadi Rp17.950 per kg. Namun, minyak goreng kemasan sederhana mengalami kenaikan 0,11% atau Rp20 menjadi Rp18.760 per kg. Sebaliknya, minyak goreng curah mengalami penurunan 1,25% atau Rp220 menjadi Rp17.350 per kg.

Untuk bahan baku olahan, tepung terigu curah turun 2,09% atau Rp210 menjadi Rp9.860 per kg. Terigu non-curah juga mengalami penurunan 1,53% atau Rp200 menjadi Rp12.870 per kg. Kondisi ini dapat memberikan dampak positif bagi industri makanan olahan.

Sementara itu, harga jagung di tingkat peternak naik 1,31% atau Rp80 menjadi Rp6.190 per kg. Garam halus beryodium juga mencatat kenaikan sebesar 1,30% atau Rp150 menjadi Rp11.680 per kg.

Harga ikan turut mengalami fluktuasi. Ikan kembung tercatat turun 2,47% atau Rp960 menjadi Rp37.930 per kg. Penurunan serupa terjadi pada ikan tongkol yang turun 1,10% atau Rp360 menjadi Rp32.350 per kg, serta ikan bandeng yang turun lebih tajam sebesar 4,77% atau Rp1.620 menjadi Rp32.370 per kg.