Genjot Produksi, Sentra Bawang Goreng Solok Diminta Kolaborasi dengan Kopdes Merah Putih

AKURAT.CO Wakil Menteri Dalam Negeri (Wamendagri), Bima Arya Sugiarto, mengunjungi tempat pengolahan bawang goreng di Nagari Alahan Panjang, Kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Sumatera Barat (Sumbar).

Dalam kunjungannya, dia berharap sentra pengolahan ini bisa berkolaborasi dengan Koperasi Desa (Kopdes) Merah Putih Alahan Panjang, Kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, untuk meningkatkan produksi.

Mengingat, sentra pengolahan bawang goreng di Solok merupakan produsen bawang goreng terbesar di Indonesia kedua setlah Brebes.

"Saya bersyukur bisa melihat langsung produsen bawang terbesar di Indonesia kedua setelah Brebes. Sudah ada bantuan dari pemerintah melalui DAK dan mudah-mudahan nanti bisa berkolaborasi dengan Kopdes harapan saya," kata dia saat , ditulis Sabtu (31/5/2025).

Baca Juga: Gotong Royong Desa Jadi Kunci Terbentuknya 71 Ribu Kopdes Merah Putih

Dia berharap, industri bawang ini dapat terus berkembang dan menjadi produk unggulan dari Kopdes Alahan Panjang.

Dia juga menekankan, aspek teknis perlu dibahas lebih lanjut dalam rapat pengurus koperasi. Terlebih, menurutnya, potensi investasi di Kabupaten Solok masih sangat terbuka, baik di sektor pariwisata maupun pertanian.

"Secara umum sangat cocok, saya malah melihat masih banyak potensi yang belum dimaksimalkan untuk investasi," ujarnya.

Selama kunjungan, Bima juga menyempatkan diri untuk menemui para pelaku usaha, serta menyampaikan apresiasinya atas potensi dan semangat masyarakat setempat

Sementara itu, Pemerintah Kabupaten Solok turut menyambut baik kunjungan Bima yang dinilai sebagai bentuk dukungan terhadap pengembangan program Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih.