Daftar Makanan Aman dan Pantangan bagi Penderita GERD

AKURAT.CO Bagi penderita GERD, pemilihan makanan menjadi kunci untuk mencegah kambuhnya asam lambung​. ​

Mengetahui jenis makanan yang dianjurkan dan yang harus dihindari dapat membantu mengelola gejala dan menjaga kesehatan pencernaan.

​Berikut daftar lengkap makanan yang sebaiknya dikonsumsi dan dihindari oleh penderita GERD.

Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita GERD

Beberapa jenis makanan direkomendasikan untuk penderita GERD karena sifatnya yang dapat membantu meredakan gejala asam lambung.

1. Sayuran

Sayuran adalah pilihan yang baik untuk penderita GERD. ​Misalnya, Brokoli dan buncis yang merupakan sayuran yang direkomendasikan. Buncis kaya serat yang dapat membantu menurunkan risiko asam lambung naik.

2. Buah-buahan Non-Sitrus

​Pisang adalah salah satu buah yang aman dikonsumsi oleh penderita GERD. Selain pisang, buah-buahan non-sitrus lainnya juga disarankan.

3. Sumber Protein Tanpa Lemak

​Protein hewani seperti telur aman dikonsumsi, namun putih telur lebih dianjurkan karena rendah lemak. ​Pilihan protein tanpa lemak lainnya meliputi ayam tanpa kulit, ikan, tahu, dan tempe. Daging tanpa lemak dan makanan laut juga termasuk dalam kategori ini.

4. Biji-bijian Utuh

​Oatmeal adalah makanan yang baik untuk penderita GERD, terutama saat gejala kambuh.

5. Makanan Lainnya

​Jahe dikenal dapat meredakan asam lambung dan merupakan pilihan yang aman. ​Madu dan yoghurt juga termasuk makanan yang baik untuk dikonsumsi.

Makanan yang Harus Dihindari Penderita GERD

Beberapa jenis makanan dan minuman dapat memicu atau memperburuk gejala GERD, sehingga sebaiknya dihindari.

1. Makanan Pedas, Berlemak, dan Gorengan

​Makanan pedas merupakan pantangan utama bagi penderita GERD. ​Makanan tinggi lemak dan gorengan juga harus dihindari karena dapat memicu gejala. ​

Contoh makanan tinggi lemak yang perlu dibatasi antara lain kentang goreng, keripik kentang, mentega, susu, keju, es krim, saus salad krim tinggi lemak, dan potongan daging merah.

2. Minuman Tertentu

​Minuman bersoda dan berkafein sebaiknya dihindari. ​Minuman beralkohol juga merupakan pemicu yang perlu dihindari.

3. Buah Asam dan Produk Olahan

​Buah-buahan asam seperti jeruk, anggur, plum, lemon, dan kiwi, serta makanan bercuka, dapat memperburuk gejala GERD.