6 Pilihan Gula Alami untuk Camilan Musim Panas yang Sehat

AKURAT.CO Saat musim panas tiba, Anda mungkin ingin menikmati camilan manis tanpa khawatir dengan jumlah gula rafinasi yang dikonsumsi.

Idealnya, diet harian sebaiknya mengandung kurang dari 10 persen kalori dari gula tambahan, yaitu sekitar 12 sendok teh untuk asupan 2.000 kalori. Namun, ini tidak berarti Anda harus mengorbankan kesenangan dari makanan manis.

Mengganti gula rafinasi dengan gula alami bisa menjadi solusi untuk menikmati camilan sehat dengan rasa manis alami. Dikutip dari Cnet.com, Senin (10/6/2024), berikut ini enam pilihan gula alami yang dapat Anda gunakan untuk mempermanis makanan Anda dengan cara yang lebih sehat :

1. Madu
Madu, dihasilkan oleh lebah dari nektar tanaman, dikenal dengan rasa manisnya yang alami dan kandungan nutrisi yang kaya.

Madu mentah, terutama yang berwarna lebih gelap, kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik yang bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular, pencernaan dan pernapasan. Bahkan, madu juga dapat membantu mengurangi alergi musiman.

2. Sirup Maple
Sirup maple, diambil dari getah pohon maple, adalah pemanis alami yang kaya akan antioksidan dan mineral.

Sirup maple yang lebih gelap mengandung lebih banyak nutrisi dan telah terbukti membantu melawan kanker dan diabetes.

3. Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia. Dengan rasa manis 200 hingga 400 kali lebih kuat dari gula meja, stevia hampir tidak mengandung kalori.

Stevia juga dikaitkan dengan penurunan gula darah dan kolesterol. Pastikan untuk memilih produk stevia murni tanpa bahan tambahan.

4. Buah yang Dihaluskan
Buah mentah dan yang dihaluskan seperti saus apel dan bubur buah beri, dapat menjadi alternatif gula yang lebih sehat.

Kandungan serat dalam buah membantu pencernaan dan mengurangi lonjakan gula darah. Buah yang dihaluskan juga bisa digunakan sebagai pemanis dalam berbagai resep.

5. Buah Biksu
Buah biksu, atau luo han guo, merupakan pemanis alami yang diambil dari buah kecil asal Asia Tenggara. Pemanis ini tidak mengandung kalori dan sekitar 100 kali lebih manis dari gula meja.

Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, buah biksu menunjukkan potensi dalam mengelola berat badan dan mencegah diabetes.

6. Jus Buah
Jus buah 100 persen adalah pemanis alami yang bisa Anda minum sendiri atau tambahkan ke dalam masakan dan minuman lainnya.

Jus buah mengandung vitamin dan nutrisi penting, menjadikannya pilihan yang lebih baik dibandingkan gula rafinasi atau sirup jagung fruktosa tinggi.

Mengganti gula rafinasi dengan salah satu dari enam alternatif alami ini bisa membantu Anda menikmati camilan musim panas dengan cara yang lebih sehat.