Kaya Nutrisi, Ini 10 Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan

AKURAT.CO Kacang mete adalah biji dari buah jambu mete (Anacardium occidentale) yang dikenal memiliki cita rasa gurih dan renyah.

Tak hanya enak sebagai camilan, kacang mete juga menyimpan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dalam setiap 28 gram kacang mete, terdapat kandungan gizi yang cukup lengkap, di antaranya:

Kalori: 157
Protein: 5 gram
Lemak: 12 gram
Karbohidrat: 9 gram
Serat: 1 gram

Selain itu, kacang mete juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting:

Tembaga: 67% AKG
Magnesium: 20% AKG
Mangan: 20% AKG
Zink: 15% AKG
Fosfor: 13% AKG
Zat Besi: 11% AKG
Selenium: 10% AKG
Tiamin (B1): 10% AKG
Vitamin K: 8% AKG
Vitamin B6: 7% AKG

Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, berikut 10 manfaat kesehatan dari mengonsumsi kacang mete:

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kacang mete kaya akan protein dan serat yang membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama. Ini membuatmu cenderung makan lebih sedikit, cocok untuk yang sedang dalam program diet sehat.

2. Menjaga Kesehatan Jantung dan Empedu

Sebuah studi dari The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 5 ons kacang mete per minggu dapat mengurangi risiko penyakit kandung empedu.

3. Menurunkan Tekanan Darah dan Kolesterol

Kandungan lemak sehat dalam kacang mete membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), trigliserida, dan tekanan darah—semua faktor penting untuk menjaga kesehatan jantung.

4. Mengontrol Kadar Kolesterol

Penelitian berjudul Cashew Nut Consumption Increases HDL Cholesterol and Reduces Systolic Blood Pressuremenunjukkan konsumsi kacang mete dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan tekanan darah pada penderita diabetes tipe 2.

5. Menstabilkan Gula Darah

Bagi penderita diabetes tipe 2, kacang mete bisa menjadi camilan sehat karena seratnya membantu memperlambat penyerapan gula, mencegah lonjakan kadar gula darah.

6. Mencegah Kekurangan Tembaga

Kekurangan tembaga dapat memicu anemia, osteoporosis, dan gangguan tiroid. Mengonsumsi kacang mete secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral ini secara alami.

7. Menurunkan Risiko Stroke

Magnesium dalam kacang mete berperan penting dalam menjaga tekanan darah dan fungsi saraf, sehingga berkontribusi dalam menurunkan risiko stroke.

8. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan antioksidan zeaxanthin dalam kacang mete berfungsi sebagai pelindung alami mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas.

9. Meningkatkan Fungsi Otak

Kacang mete mengandung senyawa penting yang mendukung kesehatan sistem saraf, termasuk pembentukan neurotransmitter yang penting untuk fungsi otak.

10. Cocok untuk Diet Sehat

Dengan kandungan kalori yang masih tergolong rendah dan banyaknya nutrisi, kacang mete bisa menjadi camilan sehat yang mendukung pola makan seimbang selama diet.

Meskipun kaya manfaat, konsumsi kacang mete sebaiknya dalam jumlah wajar.

Terlalu banyak konsumsi kacang—apalagi yang digoreng atau diasinkan berlebihan—dapat menambah asupan kalori dan natrium yang tidak perlu.

Padukan dengan gaya hidup aktif agar manfaatnya terasa maksimal.

Laporan: Bayu Aji Pamungkas/magang