Jangan Salah Simpan! Ini 5 Cara Agar Kue Keranjang Tetap Enak dan Tidak Keras Saat Tahun Baru Imlek

AKURAT.CO Penting untuk mengetahui cara menyimpan kue keranjang agar tetap awet dan tahan lama.

Kue keranjang merupakan makanan yang selalu ada saat perayaan Tahun Baru Imlek, karena dianggap membawa keberuntungan.

Cara menyimpan kue keranjang bukanlah hal yang sulit, karena salah satu tips utamanya adalah tidak disimpan di dalam kulkas.

Penting untuk mengetahui cara menyimpan kue keranjang dengan benar sehingga tekstur kue tetap lembut dan tidak keras saat digigit. 

Baca Juga: Resep Kue Keranjang Imlek 2025 Ala Rumahan, Dijamin Anti Gagal Lembut dan Manis!

Jika tidak disimpan dengan cara yang tepat, kue keranjang bisa menjadi tidak enak untuk dimakan. 

Oleh karena itu, memahami langkah-langkah penyimpanan yang benar sangatlah penting sehingga kue keranjang tetap bisa disajikan dalam waktu lama.

Kue keranjang sering digunakan sebagai sesaji dalam upacara sembahyang saat Imlek dan hanya boleh dimakan setelah perayaan Cap Go Meh. 

Selain itu, kue keranjang juga sering dibagikan kepada keluarga dan tetangga selama perayaan Imlek.

Baca Juga: Antisipasi Peningkatan Jumlah Penumpang, KAI Daop 1 Operasikan 7 KA Tambahan Selama Libur Imlek

Dikutip dari berbagai sumber, Senin (27/1/2025), berikut ini cara menyimpan kue keranjang yang tepat agar tekstur tetap kenyal dan lembut.

Cara Menyimpan Kue Keranjang 

Untuk menghindari kue keranjang menjadi keras, berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:

1. Simpan di suhu ruang

Jangan simpan kue keranjang di dalam kulkas, karena suhu dingin dapat membuat teksturnya menjadi keras. 

Sebaiknya, kue keranjang dapat disimpan di suhu ruang agar kondisinya tetap kenyal dan enak.

2. Hindari wadah tertutup

Simpan kue keranjang dalam kemasan aslinya atau dengan wadah terbuka. 

Wadah tertutup dapat meningkatkan risiko jamur dan membuat kue menjadi mudah keras.

3. Buang bagian berjamur

Jika terdapat bagian yang berjamur, jangan langsung dibuang, karena kamu bisa potong bagian tersebut untuk mencegah penyebaran jamur ke bagian lain.

Namun, Pastikan kue tidak disimpan terlalu lama karena ada bagian yang sudah pernah berjamur.

Baca Juga: Hati-Hati! 7 Pantangan Imlek yang Bikin Sial dan Rezeki Kabur, Apa Saja?

4. Kukus kembali kue keranjang 

Jika kue keranjang sudah mengeras, kukus selama beberapa menit untuk mengembalikan kekenyalan dan kelembutannya.

5. Perhatikan lama penyimpanan kue keranjang 

Simpan kue keranjang di suhu ruangan dalam kemasan aslinya agar tetap kenyal dan tahan hingga 5-6 bulan.

Dengan mengikuti tips ini, kue keranjang yang dibuat sebelum hari Imlek, akan tetap dalam kondisi kenyal dan lembut.