6 Kue Kering Khas Lebaran yang Wajib Ada saat Idulfitri

AKURAT.CO Kue kering atau kudapan khas Hari Raya Idulfitri atau Lebaran menjadi favorit banyak orang di hari raya. Kue kering ini biasanya disediakan untuk orang yang ingin bersilaturahmi ke rumah sanak saudara.

Beberapa kue kering ini bisa menjadi ide untuk diberikan kepada orang-orang terdekat. Berikut enam kue kering khas lebaran, dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (26/3/2024).

1. Kue Nastar

Kue khas lebaran satu ini merupakan kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue nastar biasanya dibuat dengan menggunakan selai nanas.

Ada pula juga yang menggunakan selai lain, seperti selai stroberi, cokelat, dan lainnya sebagai isian yang lezat.

Baca Juga: VIRAL Kronologi Ambruknya Jembatan Baltimore Sepanjang 3 KM di Amerika Serikat yang Dibuka Sejak 1977

Nastar ini dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur. Kemudian pada permukaan atas biasa dioleskan keju agar kue kering nastar terasa menjadi lebih gurih di lidah. Kue kering nastar ini sangat identik di hari raya.

2. Kue Kastengel

Selanjutnya ada kue kastengel, kue kering khas lebaran ini menggunakan keju sebagai bahan utamanya. Rasa yang dimiliki kue kastengel pun asin dan gurih, serta bikin nagih.

Kastengel ini dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue kastengel berbentuk persegi panjang, sekitar 3-4 cm dengan lebar 1 cm. Cara membuatnya, yaitu dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan.

3. Kue Putri Salju

Kue putri salju memiliki bentuk seperti bulan sabit yang diselimuti oleh gula halus seperti salju. Kue putri salju ini dibuat dengan adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega, dan kuning telur yang dipanggang dalam oven hingga matang.

Baca Juga: Sinopsis Film Ronggeng Kematian, Kisah Horor Indonesia Terbaru Tentang Balas Dendam Seorang Penari

Kue ini sangat khas pada hari raya dan banyak digemari karena rasanya yang enak dan gurih dengan tekstur halus dari gula yang manis.

4. Kue Sagu

Kue sagu merupakan salah satu kue kering yang khas juga saat hari raya idul fitri. Kue sagu ini cara membuatnya dengan dimasukkan ke dalam loyang atau cetakan khusus yang kemudian dipanggang di dalam oven. Kue sagu memiliki tekstur padat dengan rasa yang manis dan gurih.

Terdapat juga beberapa varian rasa dari kue sagu. Kue kering khas lebaran ini memiliki rasa populer antara lain sagu keju, sagu cokelat, sagu cokelat kacang, dan varian rasa lainnya yang kekinian.

5. Kue Kacang Tanah

Kue kering khas lebaran selanjutnya adalah kue kacang tanah. Kue kacang tanah ini memiliki rasa kacang yang manis dan gurih. Sama seperti kue kering lainnya, kue kacang tanah juga membutuhkan oven karena adonan perlu dipanggang hingga mengering.

Baca Juga: Menjadi Kegiatan Menghias Paling Dinanti, Ternyata Ini Arti Telur dalam Peringatan Hari Paskah!

6. Lidah Kucing

Terakhir, ada lidah kucing yang merupakan salah satu kue wajib yang ada pada saat lebaran. Lidah kucing memiliki bentuk yang panjang dan pipih mirip dengan lidah kucing, maka dari itulah mengapa disebut lidah kucing.

Lidah kucing ini dibuat dengan cukup unik, yakni dengan cara memanggang dengan bentuk pipih agar membuatnya menjadi renyah dan gurih.

Kue lidah kucing sampai saat ini masih menjadi favorit kue khas lebaran karena memiliki rasa yang manis dan teksturnya yang renyah.