Jadi Makanan Favorit Jin BTS dan Anggota Lain, Ini Rekomendasi Olahan Lobster Rumahan Beserta Resepnya

AKURAT.CO Anggota tertua boy group Kpop paling fenomenal, Jin BTS sedang merayakan ulang tahunya yang ke-31 hari ini.

Jin BTS dikenal sebagai penyanyi dan performer yang baik. Tak hanya menyanyi, Jin juga memiliki banyak bakat.

Pelantun lagu ‘Astronaut’ ini memiliki ketertarikan yang besar dalam dunia kuliner. Selain suka masak, Jin juga sangat suka makan. Dia bahkan memiliki konten VLive sendiri berjudul ‘Eat Jin’.

Para ARMY (sebutan fans BTS) tentu sudah tidak asing mendengar Jin adalah pencinta makanan laut. Sebagai seafood lover, idol kelahiran Gwacheon ini paling suka makan lobster. Bahkan dalam syuting Summer Package 2018, Jin mampu menghabiskan 10 lobster sendirian.

Tidak hanya Jin, Lobster menjadi salah satu makanan laut yang juga disukai anggota BTS lainnya dan masyarakat Indonesia. Dagingnya yang lembut dan rasanya yang enak membuat olahan lobster tak pernah sepi peminat.

Saking populernya, sangat mudah untuk mencari penjual olahan-olahan lobster. Namun, tak ada salahnya jika ingin membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan keluarga. Berikut ini resep olahan lobster rumahan yang dapat kamu ikuti.

Lobster Goreng Telur Asin

Bahan-bahan:

• 5 ekor Lobster
• 1 buah jeruk nipis
• Tepung instan
• Saus telur asin
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan lobster, belah jadi dua.
2. Lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat
3. Campur tepung dengan air, celupkan lobster lalu digoreng dengan minyak yang banyak
4. Tiriskan, berikan saus telur asin. Sajikan.

Lobster Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 3 ekor lobster ukuran sedang
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, rajang halus
• 1 sdt maizena, larutkan
• 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Jin BTS Tinggalkan Pesan Lewat YouTube Sebelum Wamil, Army Terharu!

Bumbu halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 3 buah cabe merah, buang bijinya

Cara memasak:

1. Bersihkan lobster, belah tidak putus kepala sampai ekor, cuci bersih.
2. Kukus selama 15 menit Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, aduk sebentar, masukkan air, didihkan.
3. Bumbui dengan garam gula merica saus tiram dan saus tomat, koreksi rasa
4. Masukkan lobster, masak sampai meresap.
5. Kentalkan dengan maizena, taburkan daun bawang, angkat, sajikan.

Lobster Saus Padang

Bahan-bahan:

• 1 kg lobster
• 1/2 bawang bombay
• Daun bawang
• Garam
• Kaldu jamur
• Gula
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 butir telur

Baca Juga: 10 Ciri-ciri Keracunan Makanan pada Anak yang Harus Diwaspadai Orang Tua

Bumbu halus:

• 8 cabai merah besar
• 5 cabai rawit
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 2 daun jeruk
• Minyak

Cara memasak:

1. Potong kepala dan badan lobster jadi 2
2. Bersihkan lobster dengan air mengalir, buang kotorannya
3. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi
4. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tomat dan saus tiram
5. Beri sedikit air (sekitar 100ml)
6. Masukan lobster, masak hingga warna berubah menjadi merah
7. Tambahkan daun bawang dan telur yang telah di kocok lepas
8. Masak hingga matang Sajikan