Mengapa Ayam Goreng Jadi Makanan Favorit Dunia? Ini Alasannya dan 5 Resep Lezat yang Mudah Dibuat

AKURAT.CO Ayam goreng menjadi salah satu makanan paling populer di dunia yang disukai oleh berbagai kalangan.

Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam, membuat hidangan ini sulit ditolak.

Tak hanya itu, ayam goreng juga memiliki banyak variasi di berbagai negara, mulai dari ayam goreng bumbu tradisional hingga ayam goreng krispi dan ayam goreng Korea yang sedang populer.

Lantas, mengapa ayam goreng bisa menjadi makanan favorit dunia? Simak penjelasannya sekaligus lima resep ayam goreng yang mudah dibuat di rumah.

Baca Juga: Kurs Dolar ke Rupiah Hari Ini 6 Juli: Tembus Rp17.992, Cek Kurs Bank!

Mengapa Ayam Goreng Jadi Makanan Favorit Dunia?

Ayam goreng menjadi salah satu makanan favorit di dunia karena memiliki rasa yang gurih, tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam. Kombinasi tersebut membuat banyak orang dari berbagai usia.

Selain rasanya yang lezat, ayam goreng juga mudah disesuaikan dengan selera setiap negara. Ada yang dibuat pedas, manis, berbumbu rempah, hingga dibalut tepung yang sangat renyah.

Karena fleksibel, setiap daerah memiliki versi ayam goreng khasnya sendiri sehingga makanan ini tetap terasa akrab di berbagai belahan dunia.

Alasan lainnya adalah bahan bakunya mudah didapat dan harganya relatif terjangkau dibandingkan jenis daging lain. Hal ini membuat ayam goreng bisa dinikmati oleh banyak kalangan.

Baca Juga: ​Demi Perdalam Ilmu Agama, Celine Evangelista Ikhlas Lepas Putri Sulungnya Masuk Pesantren

Ayam goreng juga praktis disantap dalam berbagai kesempatan. Makanan ini cocok untuk makan siang, makan malam, acara keluarga, piknik, hingga bekal perjalanan.

Bahkan, ayam goreng tetap enak dipadukan dengan berbagai jenis makanan pendamping, seperti nasi, kentang goreng, roti, salad, atau mi.

Popularitas ayam goreng semakin meningkat berkat perkembangan restoran cepat saji dan media sosial. Banyak orang tertarik mencoba berbagai varian ayam goreng yang viral, mulai dari ayam goreng krispi, ayam goreng Korea, hingga ayam goreng dengan aneka saus unik.

Inilah yang membuat ayam goreng terus menjadi salah satu makanan paling digemari di seluruh dunia bahkan diperingati setiap 6 Juli sebagai Hari Ayam Goreng Internasional.

5 Resep Ayam Goreng yang Disukai Banyak Orang

Berikut beberapa resep ayam goreng yang menjadi favorit banyak orang karena rasanya gurih, renyah, dan mudah dibuat di rumah.

1. Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera

• 6 siung bawang putih

• 8 butir bawang merah

• 3 butir kemiri

• 2 cm kunyit

• 2 cm jahe

• 1 sdt ketumbar

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

• Air secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu.

2. Masukkan ayam, bumbu halus, dan air ke dalam panci.

3. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

4. Angkat, tiriskan, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.

2. Ayam Goreng Krispi

Bahan:

• 500 gram ayam

• Tepung terigu

• Tepung maizena

• Bawang putih bubuk

• Merica bubuk

• Garam

• Air es

• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam dan merica.

2. Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, dan sedikit garam.

3. Celupkan ayam ke air es, lalu balurkan ke campuran tepung sambil diremas agar menghasilkan tekstur keriting.

4. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.