Resep Seblak Kuah Anti Gagal untuk Pemula, Dijamin Ketagihan!

Rahmat Ghafur | 5 Desember 2024, 18:45 WIB

AKURAT.CO Masih bingung cara buat seblak gimana? Simak resep seblak kuah anti gagal untuk pemula yang pasti rasanya enak dan dijamin bikin ketagihan.

Seblak adalah makanan khas Bandung yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih. Makanan ini juga kini menjadi salah satu hidangan favorit yang banyak digemari.

Bagi kamu yang baru pertama kali mencoba membuat seblak, berikut ini ada resep seblak kuah anti gagal yang dijamin lezat dan bikin ketagihan untuk pemula.

Bahan-bahan:
- 2 genggam kerupuk yang sudah direndam
- 1 butir telur
- Sosis dan bakso secukupnya
- Sawi dan kol secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap ayam secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 2 buah kencur
- 3 Cabe rawit
- 5 Cabe keriting
- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, cabai rawit, dan cabai keriting menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk mempermudah proses penghalusan.

2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga harum dan matang sempurna.

3. Setelah bumbu harum, tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.

4. Setelah air mendidih, pecahkan telur ke dalam kuah dan aduk perlahan agar telur tercampur dengan bumbu.

5. Masukkan garam, gula, penyedap ayam, sosis, bakso, dan kerupuk yang sudah direndam. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur merata.

6. Biarkan semua bahan dimasak sebentar agar kerupuk menyerap bumbu dan bahan lainnya matang sempurna.

7. Terakhir, masukkan sayuran sawi dan kol. Masak hingga sayuran matang, dan sebak kuah siap disajikan.

Dengan cara ini, seblak kuah Anda akan lebih lezat, pedas, dan gurih. Nikmati hidangan ini sebagai sajian yang menghangatkan tubuh!

Cocok banget untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sekadar menginginkan makanan yang pedas dan mengenyangkan. Selamat mencoba, dan dijamin pasti ketagihan!