5 Ragam Penyebutan Makanan Tradisional Indonesia Di Setiap Daerah
AKURAT.CO - Kaya akan keberagaman budaya, Indonesia menyediakan beragam kuliner.
Disetiap daerahnya pasti memiliki masakan khas dengan penyebutannya masing-masing.
Namun, yang menarik, makanan-makanan tersebut tidak hanya memiliki keberagaman, tetapi juga unik dalam penyebutannya.
Sebab, suatu hidangan yang sama bentuk dan bahan dasarnya, ternyata memiliki nama yang berbeda di berbagai daerah.
Baca Juga: Rayakan Hari Guru Nasional, 5 Jenis Kue Ini Bisa Kalian Jadikan Hadiah
Penyebutan Nama Kuliner Tradisional
Es Cendol
Es cendol merupakan minuman yang terbuat dari tepung beras berwarna hijau, dimana penyajiannya dicampur dengan air gula dan santan.
Cendol menghasilkan rasa yang gurih dan manis yang berasal dari gula aren, cocok diminum saat siang hari, untuk melepaskan dahaga.
Di Sunda, minuman ini disebut dengan es cendol, berbeda dengan masyarakat yang ada di Jawa Tengah, menyebut minuman ini sebagai es dawet.
Cilok
Cilok adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat, yang memiliki arti aci dicolok. Cilok merupakan jajanan yang terbuat dari adonan tepung tapioka.
Biasanya dihidangkan dengan bumbu kacang, atau saus pedas untuk menambah cita rasa.
Saat ini cilok telah memiliki varian isi, seperti ayam suir, tetelan, hingga keju.
Di Jawa Timur cilok dikenal dengan nama pentol atau beberapa individu menyebutnya dengan cilot.
Baca Juga: Tradisi Ya Qowiyyu, Ganjar Bagi 6,6 Ton Kue Apem Untuk Ribuan Masyarakat Klaten
Es puter
Selanjutnya ada es puter yang termasuk jenis es krim dari santan kelapa, susu, dan gula.
Prosesnya melewati pencampuran bahan-bahan dan memadatkannya dengan cara memutar menggunakan alat khusus.
Di Jawa Timur, es krim tersebut dikenal dengan nama es dong-dong yang biasanya dijual oleh pedagang kaki lima.
Kue bolang-baling
Kue bolang-baling merupakan sejenis kue atau roti goreng. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, ragi, gula merah dan bahan lainnya.
Keu ini juga dikenal sebagai odading, di Banyumas dikenal dengan kue galudeng, dan di daerah Jawa Timur biasa disebut dengan roti goreng saja.
Baca Juga: Kowarteg Ganjar Adakan Pelatihan Membuat Kue Putu Di Kota Tangerang
Rangin
Di Surabaya kue rangin adalah sejenis kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras serta dicampur dengan santan, serta kelapa.
Di Jawa Tengah kue ini dikenal dengan nama Gandos, di Jakarta dikenal sebagai pancong, dan di Bandung disebut dengan bandros.
Itulah nama penyebut lain makanan di setiap daerahnya, dari hal tersebut kalian juga bisa mengenal variasi yang beragam dari setiap daerahnya.***
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
