5 Rekomendasi Kuliner Korea Yang Halal, Salah Satunya Japchae

AKURAT.CO - Korea Selatan semakin terkenal dari kekayaan budaya dan kuliner, yang dihadirkan lewat drama atau film yang bisa ditonton hampir di seluruh negara.

Tak heran, banyak pecinta drama Korea yang ikut penasaran dengan budaya di sana, terutama dengan kuliner dari Korea yang sering kali bermunculan pada drama yang sedang di tonton.

Sayangnya, karena Korea Selatan sendiri mayoritas masyarakatnya beragama Kristen Protestan dan Budha, sehingga makanan yang ada di negeri ginseng tersebut tersedia secara non-halal.

Tapi ada beberapa hidangan yang halal lho, yang bisa kalian coba dan masak secara mandiri di rumah.

Baca Juga: 5 Tata Krama Yang Wajib Kamu Tahu Sebelum Ke Korea Selatan

Makanan Korea yang Halal

Berikut adalah menu dari Korea Selatan yang halal dan bisa kalian coba:

Bibimbap

Bibimbap merupakan salah satu hidangan khas Korea yang terdiri dari nasi, sayuran, daging (biasanya sapi), dan telur yang diaduk bersama gochujang (saus cabai khas Korea).

Banyak restoran di Korea menawarkan varian bibimbap halal, memungkinkan wisatawan halal menikmati kelezatan hidangan ini.

Atau kalian bisa membuatnya sendiri, sebab bahan-bahan yang digunakan mudah untuk ditemukan.

Baca Juga: 5 Menu Makan Malam Yang Bergizi Dan Tidak Bikin Gemuk

Maeuntang

Hidangan satu ini adalah sup pedas Korea yang terbuat dari ikan dengan campuran tahu putih, beragam sayuran seperti wortel dan lobak.

Bahan yang dibuat dalam ini juga halal, dan bisa dengan mudah dibuat di rumah sendiri, dengan menyiapkan ikan, sayuran, bumbu-bumbunya seperi, bawang putih, bawang merah, gochugaru (serbuk cabai), pasta cabai, dan bumbu lainnya.

Doenjang Jigae

Doenjang Jigae adalah sup dari Korea Selatan yang memeliki rasa khad dari pasta kedelai, dengan bahan utamanya berupa daging ayam dan tahu putih.

Kalian bisa mencoba memasak menu ini di rumah, dengan menyiapkan daging ayam, kentang, wortel, bawang bombai, bawang putih, dan bumbu tambahan lainnya. Hidangan ini bisa kalian nikmati dengan nasi putih.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Cemilan Saat Diet, Bantu Turunkan Berat Badan

Saengseon Gui

Hidangan ini adalah ikan panggang khas dari Korea Selatan, hidangan ini tentu halal dan bisa kalian buat juga.

Cukup siapkan ikan, kecap asin, bubuk bawang putih, bubuk jahe, gula pasir, dan lemon. Campurkan semua bahan tersebut untuk marinasi ikan selama  15-30 menit menit dengan meletakkan lemon di dalam perut ikan.

Langkah selanjutnya panggang ikan tersebut hingga mencapai tingkat kematangan, kalian bisa menikmatinya dengan nasi putih panas.

Japchae

Japchae adalah hidangan mie kaca dari Korea Selatan, menu ini bisa kalian coba dan buat di rumah dengan mudah.

Pembuatan hidangan ini tak jauh berbeda dengan mie pada umumnya, cukup campurkan bumbu-bumbu dan tambahkan wortel yang telah dipotong tipis panjang, biasanya japchae juga dihidangkan bersama daging sapi.

Sebagai salah satu negara yang memiliki keragaman budaya, beberapa kuliner dari Korea Selatan di atas, bisa kalian coba buat di rumah dengan bahan-bahan yang halal.