Resep Puding Sutra Cocktail, Pasti Gampang dan Menyegarkan

AKURAT.CO Saat cuaca panas dan gerah memang paling cocok menyantap makanan dingin dan menyegarkan seperti puding. Puding menjadi salah satu menu favorit banyak orang karena selain rasanya yang enak, teksturnya juga lembut. Saat ini ada banyak sekali varian puding, mulai dari rasa hingga bentuknya yang menarik perhatian. Puding juga biasa dicampur dengan beberapa topping supaya makin nikmat. 

Nah kali ini resep yang dibagikan adalah puding sutra cocktail. Buah-buahan segar yang menggiurkan bisa menambah semangat untuk kembali menjalani aktivitas. Selain itu, puding sutra cocktail ini pun bisa dijadikan sebagai suguhan istimewa atau buah tangan untuk orang-orang terdekat. 

Pembuatannya juga cukup mudah, cukup mencampurkan bubuk agar-agar, susu, gula Anda sudah bisa menciptakan puding sutra yang lumer di dalam mulut. Buah yang digunakan juga buah tropis yang mudah dijumpai di pasar atau supermarket. Simak yuk resep dan cara membuat puding sutra cocktail simpel yang dibagikan oleh pengguna akun Instagram @liuin85 berikut ini. 

Bahan puding sutra

- 1 liter susu UHT plain 

- 100 gram gula pasir 

- 7 gram bubuk agar-agar plain 

- 1/4 sdt garam 

- 100 ml susu kental manis 

- 400 ml air putih 

Bahan puding bening 

- 1 sdm bubuk jelly plain 

- 200 ml air putih 

- 1 sdm gula pasir

Topping 

- Buah-buahan sesuai selera

Cara membuat 

- Puding sutra, campur semua bahan dan aduk hingga rata 

- Kemudian masak hingga mendidih, matikan kompor, tunggu hingga uap hilang 

- Masukkan ke dalam cetakan atau cup 

- Siapkan topping buah susun di atas puding yang sudah set atau kokoh 

- Lapisan bening, masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata dan masak hingga mendidih

- Tunggu hingga dingin suam-suam lalu siram ke atas buah yang sudah disusun 

- Tunggu set dan masukkan ke dalam chiller 

- Sajikan puding 

Kenikmatan puding sutra cocktail ini akan makin bertambah jika disantap bersama keluarga. Selamat mencoba! []