Ternyata Mudah! Begini Cara Membuat Es Krim Pakai Garam dan Es Batu

AKURAT.CO, Usai menyantap makanan berat memang paling pas menikmati makanan penutup yang manis, salah satunya seperti es krim. Membuat es krim rupanya bisa dilakukan dengan cara yang sederhana, yaitu menggunakan es batu dan garam lho.

Cara yang satu ini terbilang sangat praktis karena tidak memerlukan mesin. Selain itu, tekstur dari es krim tersebut juga tak kalah lembut dan nikmat dari es krim pada umumnya.

Seperti apa caranya?

Dihimpun oleh AKURAT.CO dari berbagai sumber, berikut cara membuat es krim dengan menggunakan garam dan es batu.

1. Bahan-bahan

- 150 ml susu cair rendah lemak
- 80 ml heavy cream
- 50 gram garam kasar atau krosok
- 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- Es batu, secukupnya
- Aneka topping sesuai selera

2. Campurkan bahan-bahan

Siapkan wadah atau baskom kecil lalu campurkan bahan seperti susu, heavy cream, gula, dan vanila. Aduk-aduk hingga rata lalu sisihkan. Selanjutnya, hancurkan es batu lalu campurkan dengan garam dalam satu wadah lainnya dengan ukuran lebih besar.

3. Buat es krim

Letakkan wadah berisi adonan es krim di atas wadah es batu. Goyang-goyangkan wadah adonan sambil diaduk perlahan selama beberapa menit hingga membeku dan membentuk es krim. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Mudah sekali, ya!

Tertarik mencobanya?[]