Resep Kue Rambutan Natal Cokelat Manis ala Rumahan, Tanpa Tepung dengan Bahan Murah

AKURAT.CO Natal adalah waktu yang sempurna untuk menikmati camilan manis bersama keluarga, salah satu pilihan yang menarik resep Kue Rambutan Natal rasa cokelat mani.

Selain tampilannya yang unik, Kue Rambutan Natal memiliki rasa yang nikmat dan mudah dibuat di rumah sehingga disukai anak-anak.

Tak perlu tepung untuk membuatnya, karena resep Kue Rambutan Natal dapat dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Dikutip berbagai sumber, Senin (23/12/2024), berikut ini resep Kue Rambutan Natal ala rumahan yang wajib kamu coba untuk jadi camilan manis.

Baca Juga: Rayakan Natal dengan 5 Resep Kue Sederhana dan Lezat

Resep Kue Rambutan Natal Cokelat

Berikut adalah resep kue rambutan Natal ala rumahan berbahan dasar cokelat yang mudah dibuat dan cocok untuk suasana Natal.

Bahan-bahan:

200 gram cokelat batang (bisa dark atau milk chocolate, sesuai selera)

100 gram cornflakes atau biskuit yang dihancurkan kasar

100 gram kelapa parut kering 

50 gram meses warna-warni atau cokelat untuk hiasan

1 sendok makan margarin

50 ml susu kental manis

Cara membuat:

1. Potong-potong cokelat batang.

2. Lelehkan cokelat menggunakan teknik double boiler, mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih atau dengan menggunakan microwave, panaskan 20-30 detik, aduk, lalu ulangi hingga leleh.

3. Tambahkan margarin ke dalam cokelat leleh, aduk hingga tercampur rata.

4. Dalam mangkuk besar, campurkan cornflakes atau biskuit yang dihancurkan dengan kelapa kering.

5. Tuangkan susu kental manis, lalu aduk rata.

6. Tambahkan cokelat leleh ke dalam campuran. Aduk hingga semua bahan terlapisi cokelat.

7. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan kecil.

8. Gulingkan bulatan tersebut di atas kelapa kering atau meses untuk menciptakan tekstur seperti rambutan.

9. Letakkan bulatan yang sudah dilapisi kelapa atau meses di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

10. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam hingga mengeras.

11. Camilan kue rambutan cokelat siap dinikmati atau dijadikan hidangan manis untuk Natal.

Baca Juga: Resep Chili Oil ala Chef Devina Hermawan yang Super Enak dan Bikin Nagih

Tips:

1. Jika suka rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kacang panggang cincang ke dalam adonan.

2. Gunakan kelapa yang diberi pewarna makanan merah atau hijau untuk menambah nuansa Natal.

Itulah resep kue rambutan Natal ala rumahan, cocok untuk anak-anak yang suka cokelat manis.