8 Cara Menerapkan Mindful Eating, Makan Dengan Penuh Kesadaran

AKURAT.CO, Mindful Eating kian populer di tengah masyarakat yang serba terburu-buru. Mindful Eating atau makan penuh kesadaran memiliki banyak manfaat untuk tubuh dan mental.

Beberapa tahun belakangan, pola makan penuh kesadaran juga semakin banyak diminati orang. Lalu, apa itu sebenarnya Mindful Eating dan bagaimana cara menerapkannya?

Apa Itu Mindful Eating?

Melansir dari laman Harvard School of Public Health, Rabu (9/8/2023) Mindful Eating berasal dari praktik kesadaran atau mindfulness yang memiliki tujuan untuk memusatkan pikiran dan perasaan pada satu hal saja.

Dalam praktiknya, Mindful Eating berarti menggunakan semua kondisi fisik dan emosional untuk menikmati dan merasakan makanan yang sedang dimakan. Mindful Eating berfokus pada pengalaman makan, sensasi tubuh dan perasaan saat memakan makanan tersebut.

Langkah Menerapkan Mindful Eating

Bagi kamu yang tertarik, berikut cara melakukan Mindful Eating atau makan penuh kesadaran dikutip dari Harvard.edu.

Bagi kamu yang tertarik menerapkannya, berikut langkah melakukan Mindful Eating atau makan penuh kesadaran yang dikutip dari Harvard.edu.

1. Mulailah dengan Daftar Belanjaan

Pertimbangkan nilai kesehatan dari setiap produk makanan yang kamu tambahkan ke daftar belanja.

Hindari pembelian impulsif (rasa ingin membeli sesuatu secara tiba-tiba) saat kamu berbelanja.

Kamu bisa isi sebagian besar keranjang belanja dibagian produksi makanan yang tidak berbahan pengawet.

Hindari lorong tengah yang penuh dengan makanan olahan seperti, keripik, permen, dan sebagainya.

2. Datang ke Meja Makan dengan Nafsu Makan, Tetapi Tidak Saat Lapar Sekali

Jika melewatkan waktu makan, kamu pasti akan makan makanan apa saja yang tersedia tanpa memikirkan makanan yang ingin kamu nikmati.

Sebaiknya makanlah dengan jadwal teratur, melewatkan waktu makan membuat sesi makan selanjutnya jadi telampau banyak.

3. Mulailah dengan Porsi Kecil

Sebaiknya batasi ukuran piring kamu hingga sembilan inci atau kurang, untuk mengontrol jumlah asupan makanan yang masuk ke tubuh.

4. Hargai Makanan Kamu

Berhentilah selama satu atau dua menit sebelum kamu mulai makan untuk merenungkan segalanya. Sadar bahwa banyak orang terlibat agar makanan bisa sampai di meja makanmu.

Misalnya, petani yang mengolah padi hingga jadi beras atau nelayan yang menangkap ikan, dan sebagainya. Secara diam-diam ungkapkan rasa terima kasih kamu atas kesempatan untuk bisa menikmati makanan lezat yang bisa kamu nikmati

5. Bawa Semua Indra Kamu Saat Makan

Saat memasak, menyajikan, dan menyantap makanan, coba perhatikan detailnya. Mulai dari warna, tekstur, aroma, sampai suara yang dihasilkan makanan saat kamu menyiapkannya.

6. Ambil Suapan Kecil

Kamu akan lebih mudah untuk merasakan makanan sepenuhnya saat mulut tidak penuh.

7. Kunyah Sampai Bersih

Kunyah dengan baik sampai kamu dapat merasakan esensi dari makanan. Kamu bisa mencoba dengan mengunyah setiap suap makanan sebanyak 20 hingga 40 kali, tergantung pada makanannya.