Jenis Makanan yang Harus Dihindari Jika Menderita Masalah Ginjal

AKURAT.CO Ginjal memainkan banyak peran penting menjaga keseimbangan tubuh. Ginjal menyeimbangkan cairan, elektrolit, dan zat terlarut untuk menyaring air dan membuang darah untuk membuat sekitar 1.500 mililiter (50 ons cairan) urine setiap hari.

Seperti organ lainnya, organ dapat rentan terhadap kerusakan jika kamu tidak merawatnya dengan perilaku hidup sehat, termasuk apa yang dimakan.

Adapun dua penyakit kronis yang meningkatkan risiko penyakit ginjal adalah diabetes dan hipertensi (tekanan darah tinggi).

Membatasi asupan natrium dan lemak jenuh adalah cara utama untuk mengurangi risiko dan/atau mengelola diabetes dan hipertensi, yang dapat melindungi dari penyakit ginja, melansir Eat This, Selasa(26/7/2022).

Pertama, batasi konsumsi daging yang telah diproses, seperti  sosis, hot dog, daging deli, dan roti burger. Makanan-makanan ini kemungkinan besar mengandung sodium dan protein hewani yang dapat menjadi  ancaman ganda bagi kesehatan ginjal.

Asupan natrium berlebih melebihi 2.300 miligram (mg) per hari, secara teratur, dapat meningkatkan tekanan darah karena menciptakan tekanan ekstra pada ginjal.

Selain itu, literatur terbaru menunjukkan bahwa lebih banyak protein hewani daripada protein nabati dalam makanan dapat meningkatkan laju perkembangan penyakit ginjal.

Selain daging olahan, kentang goreng juga sebaiknya dihindari untuk melindungi jantung dan ginjal. Kandungan potasium yang tinggi pada kentang sebaiknya dihindari jika kondisi ginjal terganggu dan mencapai CKD stadium 3A atau gagal ginjal tahap selanjutnya.

Lebih lanjut, sup juga sering menggunakan kaldu daging sapi, ayam, atau sayuran yang mengandung lebih dari 800 miligram sodium per cangkir.

Bahkan jika itu sup buatan sendiri. Ada versi natrium rendah dan natrium rendah di pasaran, tetapi sebagian besar orang merasa bahwa rasanya tidak enak dan menggunakan lebih banyak garam.

Sebenarnya kamu dapat mencoba membuat sup dari stok sisa sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah yang bebas natrium untuk memberi rasa pada bahan dasar sup. Namun, mungkin lebih baik untuk menghindari atau membatasi konsumsi sup.

Penyakit ginjal diklasifikasikan menjadi empat kondisi, yaitu batu ginjal, cedera ginjal akut, penyakit ginjal kronis (CKD), atau penyakit ginjal stadium akhir (ESRD).