Kacang Almond Tingkatkan Kolesterol Baik di Darah

AKURAT.CO, Siapa tak suka kacang almond. Selain gurih, kacang almond sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kacang almond mampu meningkatkan kolesterol baik di dalam darah manusia.

Kajian terbaru menunjukkan kalau mengonsumsi kacang almond setiap hari mampu meningkatkan kolesterol baik dan menghilangkan plak di dalam tubuh. Dengan begitu, konsumsi kacang almond bisa mengurangi risiko seseorang mengalami serangan jantung.

Berapa konsumsi kacang almond yang direkomendasikan? Penelitian terbaru menyarankan 43 gram kacang almond mampu meningkatkan jumlah kolesterol baik hingga 19 persen.

“Jika orang memasukkan kacang almond dalam menu makanan setiap hari, mereka akan mendapatkan banyak keuntungan, di antaranya meningkatkan kesehatan jantung,” ujar Profesor Kris Etherton dari Universitas Negeri Pennsylvania dilansir Daily Mail pada Senin (14/8). “Memang kacang almond tak semuanya baik, tetapi jika dikonsumsi secukupnya, itu akan menambah pola makan yang sehat,” imbuhnya.

Jumlah HDL atau kolesterol baik meningkat, menurut Kris, itu bisa memperlancar sirkulasi darah. “Itu seperti tas sampah yang akan semakin membesar jika banyak kolesterol dari sel dan jaringan sebelum mereka dialirkan ke liver untuk dihancurkan,” ujarnya.

Selain itu, kacang almond juga baik karena merupakan sumber lemak sehat dan vitamen E serta serat.