SIAL Interfood 2024 Dibuka, Dorong Pertumbuhan Industri Makanan dan Minuman Nasional

AKURAT.CO Industri makanan dan minuman nasional diproyeksikan tumbuh sebesar 5 persen pada 2024, melampaui angka pertumbuhan ekonomi Indonesia yang tercatat 4,95 persen di kuartal III.

Hal ini menegaskan pentingnya sektor ini dalam mendukung perekonomian. Dalam rangka mendukung pertumbuhan ini, pameran SIAL Interfood 2024 resmi dibuka di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta, Rabu (13/11/2024).

SIAL Interfood, yang dikenal sebagai 'The Global Food Marketplace' merupakan pameran ke-25 dengan skala internasional. Pameran berlangsung mulai 13 hingga 16 November 2024 dengan dihadiri lebih dari 1.200 peserta dari 25 negara, termasuk 150 pelaku UMKM.

"Pameran ini memberikan peluang bagi para pelaku industri dari berbagai skala, mulai dari perusahaan lokal hingga multinasional," ujar Daud D. Salim selaku Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, saat acara Opening Ceremony di Jakarta Utara, Rabu (13/11/2024).

Selain memfasilitasi pertemuan antara produsen, distributor dan konsumen, pameran ini bertujuan membentuk jaringan bisnis yang kuat untuk mendukung ketahanan pangan nasional.

Berbagai acara menarik turut memeriahkan SIAL Interfood 2024, seperti kompetisi Roasting SIROC, workshop Gelato oleh Espresso Italia dan Indonesia Coffee Art Battle yang menampilkan keahlian para barista terbaik.

Salah satu program utama adalah Business Matching yang mempertemukan produsen, distributor dan pembeli internasional, sehingga memudahkan kolaborasi bisnis baru.

Pameran ini juga menghadirkan seminar dan diskusi informatif, seperti seminar dari Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) bertema "Mixology dan Manual Brew Open Service" dan kompetisi memasak "La Cuisine" yang melibatkan hampir 1.000 peserta dari berbagai negara.

SIAL Interfood 2024 didukung penuh oleh Pemerintah Indonesia dan berbagai asosiasi terkait, termasuk Kementerian Perdagangan, Kementerian Perindustrian, Badan Pangan Nasional (BAPANAS) dan Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi).