12 Makanan Pada Masa Penjajahan, Ternyata Sudah Ada Sejak Dahulu

AKURAT.CO  Zaman perang atau penjajahan di Indonesia memang sudah berlalu sejak lama namun ternyata ada beberapa hal yang bisa dikenang. Seperti makanan pada masa penjajahan yang masih sering ditemukan hingga saat ini.

Selain kelezatannya yang tak terlupakan, makanan tradisional berikut ini menjadi warisan turun menurun. Sebagai generasi anak muda zaman teknologi, harus tahu sejumlah makanan pada masa penjajahan dan bisa dicoba.

Mengutip berbagai sumber, Rabu (9/8/2023), berikut ini sejumlah makanan pada masa penjajahan yang bisa kamu coba saat ini agar tahu keunikan rasanya.

Makanan pada Masa Penjajahan

1. Nasi jagung

Mungkin anak zaman sekarang sudah asing dengan nasi jagung, karena biasanya nasi dibuat dari padi. Namun pada masa penjajahan, sudah banyak orang yang menjadikan jagung sebagai pengganti nasi dan rasanya juga enak.

2. Nasi goreng tiwul

Nasi tiwul merupakan makanan pada masa penjajahan juga yang wajib dicoba. Umumnya, nasi goreng ini dibuat dari bahan dasar singkong agar lebih murah, nikmat, dan mengenyangkan.

3. Leughok

Selanjutnya ada makanan khas Aceh yang biasa disajikan pada masa penjajahan juga. Leughok sering dijadikan menu bekal para tentara tanah Aceh yang terbuat dari remasan pisang kepok dan sagu.

4. Perkedel jagung

Pada zaman penjajahan, jagung memang sering dimanfaatkan untuk membuat aneka makanan karena pada saat itu nasi putih sulit didapatkan. Perkedel menjadi pendamping nasi yang sering dijadikan santapan harian dan rasanya juga lezat.

5. Telur asin

Telur asin juga sering dijadikan makanan pada masa penjajahan karena mudah dibawa kemana-mana. Makanan dengan rasa asin ini mudah di konsumsi dan memiliki gizi tinggi sehingga disukai para pejuang.

6. Singkong rebus

Ada juga makanan pada masa penjajahan yang dimasak dengan cara direbus, yaitu singkong. Meski sederhana dan rasanya sedikit tawar, namun singkong rebus menjadi sumber karbohidrat yang praktis dibawa.

7. Pisang rebus

Tak jauh beda dengan singkong rebus, karena pisang rebus juga enak menjadi makanan penyelamat para pejuang. Selain cara masaknya yang sederhana, pisang rebus juga menjadi pilihan favorit pejuang karena rasanya manis dan bilin kenyang dalam waktu lama.

8. Gatot

Gatot merupakan makanan pada masa penjajahan yang terbuat dari parutan singkong. Setelah singkong tersebut diparut, cukup diberi gula merah atau garam maka sudah sangat nikmat dan lezat.

9. Gethuk

Makanan pada masa penjajahan selanjutnya yang masih terkenal saat ini adalah gethuk. Asal mula adanya gethuk yaitu dari daerah Jawa, kemudian bahannya dari singkong rebus dan ditumbuk.

Setelah singking menjadi halus, bisa ditambahkan gula merah dan parutan kelapa sehingga menjadi camilan yang mengenyangkan.

10. Semur

Mungkin banyak yang tidak sadar, bahwa semur asalnya dari bahasa Belanda 'smoor' yang artinya daging yang direbus dengan bawang dan tomat dalam waktu lama. Namun seiring berjalan waktu, semur menjadi makanan khas Indonesia yang cara masaknya juga ditambah aneka rempah-rempah.

11. Ketan

Selanjutnya ada jenis makanan yang dibuat dari beras ketan. Ternyata ketan ini sudah menjadi makanan sejak dahulu yang disajikan untuk para pejuang. Cara penyajiannya memang mudah, yaitu hanya dengan diberi parutan kelapa dan sedikit garam agar gurih.

12. Klepon

Klepon di zaman sekarang juga sudah sangat sulit ditemukan penjualnya karena makanan ini sudah ada sejak zaman penjajahan. Kue yang berisi gula merah cair ini juga sangat lezat dan terkenal dari dulu.

Seperti camilan manis, klepon dijadikan makanan pada masa penjajahan yang cara disajikan yaitu diberi parutan kelapa.

Itulah sejumlah makanan pada masa penjajahan yang masih ada hingga saat ini. Meskipun sudah jarang ditemukan, namun kamu masih bisa mencoba beberapa diantaranya agar tidak penasaran dengan rasanya.