Resep Caramel Cake Ala Rumahan, Kue Sarang Semut Manis Dan Lembut 

AKURAT.CO  Caramel cake memiliki tekstur lembut dan rasa manis dari caramel sehingga manisnya tidak berlebihan. Biasanya disebut juga dengan kue sarang semut karena memiliki rongga-rongga seperti sarang semut.

Kue ini merupakan salah satu kue khas Indonesia yang populer dan banyak digemari. Untuk membuatnya, kamu bisa menggunakan resep di bawah ini.

Resep caramel cake

Dikutip dari berbagai sumber, Jumat (2/1/2023), berikut resep caramel cake ala rumahan yang lembut dan mudah dibuat:

Bahan:

• 600 g terigu serba guna
• 80 g tepung maizena
• 8 butir telur ayam
• 150 gram margarin
• 2 sdt soda kue
• Setengah kaleng susu kental manis

Bahan karamel:

• 300 g gula pasir
• 250 liter air panas

Cara membuat:

1. Buat caramel terlebih dahulu dengan panaskan gula menggunakan api sedang hingga meleleh, lalu tambahkan air panas. 
2. Aduk perlahan dan tunggu hingga dingin.
3. Sementara itu, kocok margarin dengan susu kental manis hingga mengental dan berwarna putih.
4. Masukkan telur satu per satu.
5. Masukkan terigu, soda kue dan maizena sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Campurkan caramel dan adonan hingga merata.
7. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan bersemir terigu.
8. Panggang dengan oven bersuhu 160 derajat celcius sampai matang.
9. Setelah matang, diamkan sebentar lebih dingin.Angkat perlahan-lahan.
10. Tambahkan topping sesuai selera.

Itulah resep caramel cake atau kue sarang semut ala rumahan yang mudah dibuat. Selamat mencoba![]