Resep Ayam Goreng Tepung Saus Tiram, Menu Simpel Dan Praktis

AKURAT.CO Ayam goreng tepung saus tiram sangat praktis dan mudah dibuat. Kamu hanya memerlukan waktu sekitar 30 menit untuk membuat menu ini.

Rasa ayam goreng tepung yang gurih dilengkapi dengan asin manis dari saus tiram menjadikan sebuah paduan rasa yang sempurna.

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Dikutip dari situs Sajian Sedap, Kamis (1/6/2023), berikut resep ayam goreng tepung saus tiram:

Bahan:

• 3 paha ayam fillet, potong kotak
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm kecap inggris
• 500 ml minyak goreng
• Bahan pencelup:
• 250 ml air es
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam

Bahan pelapis:

• 250 g tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• 3 sdt saus tomat
• 75 ml air
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak 

Cara membuat:

• Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan campuran garam dan kecap inggris, lalu diamkan 30 menit
• Aduk rata masing-masing bahan pencelup dan pelapis.
• Pertama-tama, celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.
• Setelah itu, gulingkan di atas bahan pelapis dan sisihkan pada piring kosong.
• Lakukan cara tersebut secara berulang sampai ayam habis.
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
• Setelah itu, buat sausnya dengan panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
• Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, dan merica bubuk.
• Aduk hingga rata.
• Tuang air secara perlahan, lalu masak hingga mendidih dan kental. 
• Masukkan ayam, aduk hingga terbalut saus dan kering. Ayam goreng tepung saus tiram siap dihidangkan.

Demikian resep ayam goreng tepung saus tiram yang praktis dan mudah dibuat. Selamat mencoba.