Resep Bolen Pisang Cokelat, Pas Buat Teman Ngeteh

AKURAT.CO Siapa tak kenal dengan kue satu ini punya nama bolen pisang cokelat. Rasanya yang enak dan lezat membuat panganan ini cocok untuk disajikan bersama keluarga maupun teman. Penasaran kan bagaimana cara membuat bolen pisang cokelat? Berikut ulasannya.

Resep Bolen Pisang Cokelat

Dikutip dari beberapa sumber, resep bolen pisang cokelat bisa menjadi resep favoritmu yang baru. Cara membuatnya cukup mudah dan pas sekali dinikmati dengan segelas teh hangat. Berikut resepnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan A

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm minyak sayur
• 75 gram margarin

Bahan B

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 75 gram margarin
• 80 ml air

Bahan isian

• 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong
• Cokelat meisis secukupnya
• Bahan olesan:
• 1 kuning telur
• 1 sdm madu
• ½ sdm margarin

Cara membuat

1.Tumis pisang tanduk yang sudah dipotong dengan sedikit margarin hingga kekuningan lalu sisihkan.

2. Campur semua bahan A dan uleni. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.

3. Campur semua bahan B dan uleni. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20 menit di suhu ruangan.

4. Bagi adonan A dan B masing-masing jadi 12 bagian.

5. Pipihkan adonan B, letakkan adonan A di atasnya, tutup dan bulatkan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

6. Ambil 1 adonan, gulas memanjang, gulung, gilas memanjang, dan gulung lagi. Lakukan pada masing-masing adonan.

7. Gilas adonan, beri isian pisang dan cokelat. Tutup dan lipat.

8. Tata bolen di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

9. Olesi dengan bahan olesan.

10. Panggang selama 20 menit dengan api bawah di suhu 160 derajat Celcius.

11. Keluarkan bolen dari oven. Olesi lagi dengan bahan olesan. Panggang selama 20 menit dengan api bawah lalu selama 10 menit dengan api atas. Bolen pisang cokelat lumer siap disajikan.

Nah, itulah resep cara membuat bolen pisang cokelat. Gimana? Resep satu ini cukup mudah diikuti bukan? Selamat mencoba.