Inilah 6 Bahan Makanan Termahal Di Dunia, Salah Satunya Dari Indonesia?

AKURAT.CO Dalam mencukupi kehidupan sehari-sehari kita tak bisa terlepas dari makan. Benar adanya bahwa makan sangat penting untuk semua makhluk di dunia. Bukan hanya manusia namun hewan, dan tumbuhan juga memerlukan makanan untuk menyambung kehidupan. Terkhusus manusia, makanan sangat penting. Apalagi di era ini, yang mana kehidupan semakin kompleks maka tubuh juga memerlukan nutrisi yang cukup agar bisa menghadapi kehidupan sehari-hari. Berbicara tentang makanan, ternyata ada beberapa bahan makanan termahal di dunia. Mengutip dari banyak sumber pada (27/2/2023), inilah beberapa bahan makanan termahal di dunia:

1. Keju Pule

Keju Pule merupakan keju termahal di dunia yang dihargai Rp 24 juta per 450 gram dan sekaligus menjadi salah satu bahan makanan termahal di dunia. Keju Pule dianggap memiliki gizi yang lebih tinggi dari jenis keju lainnya. Keju Pule ini terbuat dari Susu Keledai Balkan yang memiliki kualitas terbaik dalam menjadi bahan dasar keju. Keju Pule ini memiliki warna putih dan memiliki tekstur rapuh.

2. Truffle 

Truffle terkenal dan berharga tinggi dalam budaya kuliner Eropa dengan perannya sebagai penyedap makanan. Ahli tata boga Jean Anthelme Brillat-Savarin menyebut Truffle sebagai “Intannya Dapur”. Menjadi salah satu bahan makanan termahal di dunia, Truffle sangat dihargai dalam masakan Italia, Yunani, Prancis, Kroasia, Gregoria, Bulgaria, Spanyol dan Timur Tengah. Sebagaimana juga sangat dihargai dalam kuliner tingkat tinggi dunia. Truffle adalah bagian membesar dari jamur Ascomycetes yang merupakan salah satu spesies jamur dari genus Tuber. Biasanya jamur ini menempel di akar pohon. 

3. Wagyu

Wagyu mengacu pada beberapa ras sapi dari Jepang. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran (marbling) tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya. Daging jenis ini dijual mahal, di beberapa daerah di Jepang daging diberi nama sesuai wilayah produksinya.

4. Jamon Iberico de Bellota

Ham atau daging babi yang diawetkan adalah makanan favorit bagi rakyat Spanyol. Menjadi bahan makanan termahal di dunia, setiap tahunnya, mereka bisa menghabiskan 160.000 ton ham. Namun, berbeda dari Ham lain, ham yang satu ini diproduksi dari daging babi yang memakan biji dari Pohon Oak. Sementara, biji oak itu sendiri hanya tersedia selama dua bulan saja. Ham Jamon Iberico disebut yang termahal, daging ini berkisar 4.600 USD per potongnya atau sekitar 65 juta rupiah.

5. Kopi Luwak, Bahan Makanan Termahal di Dunia Dari Indonesia

Kopi Luwak adalah salah satu kopi termahal di dunia karena memiliki nilai eksotis dan bahan yang cukup langka. Kopi Luwak yang berasal dari Indonesia sangat digemari oleh pecinta kopi karena dianggap memiliki rasa yang smooth dan ramah di lambung. Namun, tak semua orang dapat mengapresiasi minuman ini karena banyak yang merasa jijik dengan bahan dasar kopi ini yaitu kotoran hewan luwak. Meskipun mendapat beberapa julukan buruk dari berbagai negara, industri olahan Kopi Luwak seakan tak terusik. Ada tiga faktor utama yang membuat Kopi Luwak Indonesia lebih mahal dari kopi pada umumnya. Faktor mengapa Kopi Luwak Indonesia lebih mahal adalah karena proses produksi yang panjang, rasa kopi yang tidak pekat, dan jumlah panen yang tidak sebesar biji kopi pada umumnya.

6. White Pearl atau Kaviar Albino

Kaviar merupakan telur dari Ikan Sturgeon Albino. Makanan termahal di dunia ini umumnya ditemukan di restoran mewah yang memiliki harga mahal. Bagaimana tidak, Kaviar tipe ini cukup langka. Harga Kaviar Albino berkisar 138 juta per 1 kilogram atau 8.500 euro.

Inilah bahan makanan termahal di dunia, semoga kamu semua bisa mencoba salah satunya kelak.