Resep Japanese Chicken Yakitori, Kuliner Jepang yang Bikinnya Gampang

AKURAT.CO Makanan Jepang memang selalu menarik untuk dicicipi. Dari jajan kaki lima hingga resto berbintang, banyak yang menyuguhkan hidangan ala Jepang dengan rasa yang enak, salah satunya adalah chicken yakitori. Makanan satu ini merupakan jenis masakan yang terbuat dari daging ayam dan bahan lainnya yang dipotong kecil lalu ditusuk seperti sate khas Indonesia.

Hampir sama seperti sate, chicken yakitori ini diberi bumbu saat dibakar. Bumbunya pun cukup simpel yakni saus berbahan shoyu dan garam sehingga menghasilkan rasa manis asin yang pas. Japanese chicken yakitori ini biasa tersaji di resto Jepang dan sudah populer di Indonesia karena rasanya yang lezat. Yakitori juga memiliki beragam jenis, ada juga yang ditambah dengan sayur seperti daun bawang di sela-sela daging ayam.

Meski sering disamakan dengan sate ayam, namun yakitori memiliki berbedaan yang cukup kentara karena bisa menggunakan semua bagian ayam dan bisa langsung dibakar tanpa harus dimarinasi terlebih dahulu. Yakitori ini juga nikmat sekali disantap dalam keadaan panas. Selain dinikmati langsung, yakitori juga enak disajikan sebagai pendamping nasi.

Ingin mencoba kelezatan yakitori? Berikut resep Japanese chicken yakitori dengan paduan paprika yang dibagikan oleh akun Instagram @linagui.kitchen.