Heboh karena Dua Lipa, Yuk Cobain Resep Mudah Pastel yang Yummy Abis

AKURAT.CO, Baru-baru ini Instagram di hebohkan oleh unggahan Dua Lipa. Dalam story Instagramnya terlihat ia memamerkan makanan yang mirip pastel dari Indonesia.

Pastel sendiri merupakan kudapan yang dibungkus kulit pastry dengan isian sayur dan telur. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. 

Dilansir dari Instagram/Dapur_Atsa, yuk kita kulik membuat kudapan satu ini.

1. Bahan-bahan

Bahan untuk kulit

- 500 gram tepung terigu

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 100 gram margarin, lelehkan

- 200 ml air hangat

Bahan untuk isian

- 2 buah kentang, potong dadu kecil

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- 100 gram ayam cincang

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 1/2 sdt gula pasir

- 250 ml air

- 1 sdm tepung terigu ditambah 4 sdm air

- 5 butir telur rebus, belah menjadi 4

2. Cara membuat isian

- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian, masukkan kentang dan wortel

- Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata

- Masak hingga kentang dan wortel empuk dan air menyusut

- Tambahkan daun bawang, aduk kembali lalu tambahkan larutan tepung terigu. Masak kembali sebentar lalu angkat dan sisihkan

3. Cara membuat kulit pastel

- Campur semua bahan jadi satu, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sampai pas lalu uleni hingga cukup kalis

- Tutup adonan dengan kain/cling wrap dan istirahatkan sekitar 30 menit

- Jika sudah siap maka ambil adonan dan dibagi masing-masing 30 gram. Gilas adonan hingga tipis dan berikan isian. Tutup adonan dan pilin

- Goreng pastel pada minyak yang cukup banyak lalu goreng hingga matang.

- Angkat lalu tiriskan. Pastel pun siap di hidangkan

Itu dia resep pastel yang renyah dengan isian sayur dan telur. Selamat mencoba! []