Resep Mudah Membuat Cimol Isi Mozzarella, Cocok Disantap saat Hujan

AKURAT.CO, Cimol atau aci dicemol adalah salah satu jajanan yang sangat digemari masyarakat Tanah Air. Camilan dari Jawa Barat ini banyak diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Saat ini, aneka jenis cimol juga tengah viral di media sosial. Salah satunya adalah cimol dengan isi keju mozzarella yang meleleh. Adanya keju tersebut tentu membuat rasa cimol menjadi semakin nikmat dan nagih.

Nah, berikut ini ada resep membuat cimol isi mozzarella yang mudah dan anti gagal.

1. Bahan yang diperlukan

*Bahan utama

- 300 gram tepung tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Keju mozzarella sebagai isian, secukupnya
- Air mendidih, secukupnya

*Bumbu tabur

- 3 sdm cabai bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt gula halus
- 1/2 sdt garam halus

2. Buat adonan

Campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu dan garam hingga rata. Masukkan air panas lalu aduk secara perlahan. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata, ambil sejumput adonan lalu pipihkan. Isi dengan potongan keju mozzarella kemudian bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis.

3. Goreng hingga matang

Siapkan minyak goreng lalu masukkan cimol. Selanjutnya, nyalakan api lalu goreng cimol hingga matang. Angkat lalu beri bumbu tabur sesuai selera.

Yuk, coba bikin![]