Luwak Kopi Manggis, Inovasi Kopi Baru yang Hadirkan Beragam Manfaat

AKURAT.CO, Nama kopi luwak mungkin sudah tak asing lagi di telinga para pecinta kopi. Kopi yang satu ini diyakini memiliki rasa yang unik dan nikmat, mengingat kopi ini berasal dari biji kopi terbaik dan telah difermentasikan secara alami di dalam sistem pencernaan luwak.

Sehingga menghasilkan aroma dan rasa dari kopi yang spesial dan sempurna di kalangan para penggemar dan penikmat kopi di seluruh dunia. Apabila kalian ingin menikmati varian kopi luwak yang berbeda, cobalah produk kopi dari JM Kopi 08.

Produk kopi ini tergolong unik, karena pemiliknya melakukan inovasi dengan menggabungkan kopi luwak dengan kulit manggis. Bahkan, ini terbilang baru dipasaran.

“Luwak kopi manggis ini terbilang baru di Bali. Produk ini muncul setelah ayah saya melakukan searching di internet tentang kopi manggis. Setelah melihat aneka manfaatnya, lalu ayah saya melakukan inovasi dengan memadukan kopi luwak dengan kulit manggis,” ujar Santika Dwi Lestari, anak dari pemilik JM Kopi 08 kepada AKURAT.CO dalam acara ‘Festival dan Diskusi Teh, Kopi dan Cokelat Produk Tani Indonesia’ di Lobby Gedung Nusantara DPR RI, Jakarta, Kamis, (26/4).

Menariknya, kopi luwak manggis ini banyak memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.

“Luwak kopi manggis ini lebih banyak memiliki khasiat bagi tubuh. Kopi yang satu ini dapat mengurangi tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, gula darah, kecantikan, menurunkan berat badan dan masih memiliki khasiat lainnya,” ujarnya.

Produk kopi asal Kintamani, Bali, ini dibuat dengan mencampurkan biji kopi luwak dengan kulit manggis kering, pada saat proses penggilingan. Namun perlu kalian ketahui, kulit manggis ini sebelumnya dipotong dalam ukuran sedang dan dikeringkan terlebih dahulu, kemudian disangrai dan digiling bersama kopi luwak sehingga menghasilkan bubuk halus.

Walaupun masih terbilang masih baru, produk kopi ini sudah dipasarkan ke seluruh Bali bahkan hingga ke Jakarta.[]