6 Manfaat Rumput Laut Untuk Kesehatan Tubuh!

AKURAT.CO Rumput laut atau seaweed adalah tumbuhan yang tumbuh di air laut yang berasosiasi langsung dengan terumbu karang. Rumput laut termasuk ke dalam makroalga atau alga yang berukuran besar dan dapat dilihat dengan mata telanjang (Thallophyta). Rumput laut tidak memiliki akar, daun sejati, dan batang. Tidak seperti tumbuhan tingkat tinggi lainnya (Spermatophyta). Namun rumput laut memiliki organ yang dinamakan talus yang menyerupai batang yang merupakan struktur vegetatif dari rumput laut, multisel dan terdiri dari berbagai bentuk yang berbeda. Manfaat rumput laut sangat banyak untuk manusia entah untuk kesehatan dan lainnya.

Rumput laut bisa diolah menjadi kosmetik, selain itu rumput laut juga bisa diolah sebagai makanan yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Kandungan gizi yang terdapat di dalam rumput laut cukup beragam seperti: serat, fosfor, vitamin c, kalsium, kalori, air, karbohidrat, natrium, kalium, dan beta karoten. Mengutip dari banyak sumber (21/20/2023), berikut adalah manfaat rumput laut untuk kesehatan tubuh:

1. Melawan radikal bebas

Pada rumput laut banyak terkandung berbagai jenis mineral serta vitamin seperti: zinc, niasin, thiamin, magnesium, riboflavin, vitamin C, B12, A dan B6. Kandungan ini merupakan kandungan yang mempunyai senyawa antioksidan, karotenoid, serta flavonoid yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel. Kandungan antioksidan dan flavonoid dari rumput laut juga bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa kandungan gizi dalam rumput laut terlihat mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total, serta mencegah pembekuan darah, namun diperlukan penelitian lebih lanjut. Hal ini karena Rumput laut merupakan sumber serat larut air yang baik. Rumput laut juga mengandung asam lemak omega-3 serta antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.

3. Meningkatkan energi

Setelah mengkonsumsi rumput laut seseorang akan mendapat asupan berupa zat besi. Zat Besi mempunyai manfaat yaitu memproduksi energi agar tetap aktif. Zat besi pada rumput bermanfaat juga untuk membentuk hemoglobin, sel darah merah pembawa oksigen ke seluruh tubuh. Tubuh yang mempunyai cukup zat besi akan terhindar terkena anemia.

4. Meningkatkan fungsi tiroid

Tiroid mempunyai peran penting dalam sistem metabolisme tubuh. Untuk menjalankan fungsinya, kelenjar tiroid butuh asupan yodium yang bisa didapat dengan mengkonsumsi rumput laut atau garam beryodium. Kekurangan yodium dapat menyebabkan hipotiroid. Bahkan pada kasus yang parah dapat menyebabkan kondisi medis yang serius seperti gondok, memori terganggu, serta jantung berdebar.

5. Membantu penyembuhan luka

Membantu mempercepat penyembuhan luka adalah salah satu manfaat rumput laut yang tak kalah pentingnya. Rumput laut yang kaya akan vitamin K ini bekerja sama dengan trombosit jenis sel yang dapat membentuk gumpalan atau pembekuan darah. Vitamin jenis ini ada pada rumput laut jenis manapun, namun kandungan vitamin K pada rumput laut hijau lebih sedikit daripada yang lainnya.

6. Manfaat Rumput Laut ternyata dapat menurunkan berat badan

Kandungan rumput laut salah satunya adalah serat, serat dapat mengurangi rasa lapar dan membuat tubuh merasakan kenyang lebih lama. Kandungan fucoidan yang terdapat dalam rumput laut diketahui dapat meningkatkan pemecahan lemak serta mencegah pembentukan lemak di dalam tubuh.