Chef Expo 2024: Merayakan Kekayaan Kuliner Indonesia Bersama Para Maestro Dapur

AKURAT.CO Indonesia Chef Association menghadirkan kembali event puncaknya, Chef Expo 2024, di Jiexpo Kemayoran, mulai tanggal 8 hingga 11 Mei 2024.

Acara tahunan ini menampilkan sejumlah chef terkemuka dengan beragam latar belakang kuliner, termasuk chef profesional, selebriti dan otodidak yang telah menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia.

Chef Expo diwarnai oleh kehadiran chef-chef terkemuka seperti Chef Juna, Chef Vindex Tengker, Chef Degan, Chef Yongki Gunawan, chef-restoran dan hotel terkemuka, serta para alumni kompetisi memasak di televisi seperti Mama Rieta dan lainnya.

Acara dibuka oleh Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetyo Adi dan perwakilan organisasi ICA nasional. Setelah pembukaan, acara dilanjutkan dengan demonstrasi memasak oleh beberapa chef terkenal seperti kungfu Chef Muto, Chef Axhiang MCI4 dan Chef Don Chino.

Selain demonstrasi memasak, acara ini juga menampilkan beberapa kategori perlombaan, seperti kelas junior red meat, junior seafood, individual decorating dan kelas khusus B2SA yang mendukung kampanye Pangan Sehat, Aman dan Bergizi Seimbang yang digencarkan oleh Badan Pangan Nasional.

"Komitmen untuk melestarikan kuliner Indonesia dan sebagai tempat bertemunya pelaku kuliner dan konsumen adalah motivasi kuat bagi ICA untuk terus menyelenggarakan Chef Expo setiap tahun," ungkap Chef Santo selaku Presiden Indonesia Chef Association, dalam acara Chef Expo 2024 yang digelar di Jiexpo Kemayoran, Rabu (8/5/2024).

Santo juga menyampaikan terima kasih kepada merek-merek besar Indonesia yang telah mendukung setiap tahun, serta komitmen bersama Indonesia Chef Association untuk melestarikan kuliner Indonesia melalui demonstrasi memasak, perlombaan dan talk show dalam acara seperti Chef Expo.

Ditargetkan sekitar 12.000 orang akan mengunjungi acara ini selama empat hari berlangsung. ICA optimis target ini akan tercapai, mengingat tahun ini merupakan tahun kelima berlangsungnya Chef Expo dan selalu berhasil menarik minat masyarakat umum dan pelaku industri kuliner, dengan dukungan penuh dari PT Wakeni sebagai mitra penyelenggara.