7 Resep Brownies Sederhana, Lezat Dan Nikmat!

AKURAT.CO Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong brownies? Kue cokelat yang lezat ini telah menjadi favorit banyak orang selama bertahun-tahun. Kombinasi sempurna antara rasa cokelat yang kaya dan tekstur lembut membuat brownies menjadi pilihan yang populer di setiap kesempatan. Berikut adalah tujuh resep brownies sederhana yang bisa dicoba.

7 Resep Brownies Sederhana

1. Brownies Klasik

Bahan:
- 200 gram cokelat dark, dicairkan
- 100 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- Sejumput garam
- 100 gram kacang walnut cincang (opsional)

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20 cm yang telah diolesi mentega.
2. Campur cokelat cair dan mentega dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan gula pasir dan telur ke dalam campuran cokelat, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam campuran basah. Aduk hingga adonan terbentuk.
5. Jika Anda menyukai rasa gurih, tambahkan kacang walnut cincang ke dalam adonan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
7. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atas brownies mengeras.
8. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong dan disajikan.

2. Brownies Panggang Ketan

Bahan:
- 200 gram cokelat dark, dicairkan
- 100 gram mentega
- 150 gram gula merah
- 2 butir telur
- 100 gram tepung ketan
- 1 sendok teh vanila
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 170°C dan siapkan loyang persegi berukuran 20x20 cm.
2. Campur cokelat cair dan mentega dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan gula merah, telur, dan vanila. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung ketan dan garam ke dalam campuran basah. Aduk hingga adonan terbentuk.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
6. Panggang brownies dalam oven selama 20-25 menit. Pastikan jangan terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.
7. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong.

3. Brownies Pisang

Bahan:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 60 gram mentega, lelehkan
- 125 gram tepung terigu
- 20 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanila
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20 cm.
2. Dalam mangkuk, campur pisang halus, gula pasir, telur, mentega leleh, dan vanila.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
5. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Setelah dingin, potong menjadi potongan-potongan dan sajikan.

4. Brownies Keju

Bahan:
- 200 gram cokelat dark, dicairkan
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20 cm.
2. Campur cokelat cair dan mentega dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan gula pasir dan telur ke dalam campuran cokelat, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam campuran basah. Aduk hingga adonan terbentuk.
5. Tambahkan setengah bagian keju parut ke dalam adonan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
7. Taburkan sisa keju parut di atas adonan.
8. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan.
9. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong.

5. Brownies Cokelat Putih

Bahan:
- 200 gram cokelat putih, dicairkan
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20 cm.
2. Campur cokelat putih cair dan mentega dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan gula pasir dan telur ke dalam campuran cokelat putih, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam campuran basah. Aduk hingga adonan terbentuk.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
6. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atas brownies mengeras.
7. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong.

6. Brownies Kacang Mede

Bahan:
- 200 gram cokelat dark, dicairkan
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram kacang mede cincang

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang berukuran 20x20 cm.
2. Campur cokelat cair dan mentega dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan gula pasir dan telur ke dalam campuran cokelat, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam campuran basah. Aduk hingga adonan terbentuk.
5. Tambahkan kacang mede cincang ke dalam adonan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya.
7. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya berkulit renyah.
8. Setelah matang, biarkan brownies dingin sebelum dipotong.

7. Brownies Zucchini

Bahan:
- 1 buah zucchini sedang, parut dan dikeringkan
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 60 gram minyak sayur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanila
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang persegi berukuran 20x20 cm.
2. Dalam mangkuk, campur parutan zucchini dan gula pasir. Diamkan selama beberapa menit hingga zucchini melepaskan kelembapannya.
3. Tambahkan telur, minyak sayur, dan vanila ke dalam campuran zucchini. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam campuran basah. Aduk hingga adonan terbentuk.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
6. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Setelah dingin, potong menjadi potongan-potongan dan sajikan.

Itu adalah tujuh resep brownies sederhana yang bisa dicoba di rumah. Dari brownies klasik hingga varian dengan tambahan bahan seperti pisang, keju, cokelat putih, kacang mede, dan zucchini, pilihan ini pasti akan memuaskan selera pencinta brownies.