Berapa Lama Ayam Ungkep Tahan Di Kulkas?

AKURAT.CO Beberapa orang memilih untuk memasak daging ayam dalam jumlah banyak kemudian menyimpannya di kulkas atau freezer. Ada juga yang menyimpan ayam matang sisa di dalam kulkas.

Menyimpannya di kulkas dapat membuatnya lebih awet beberapa hari. Namun tetap perhatikan waktu anjuran penyimpanan.

Ayam Ungkep Bertahan 4 Hari 

Mengutip Healthline dan Food Network, ayam matang dapat bertahan di kulkas selama tiga hingga empat hari. Menyimpan daging ini di dalam kulkas membantu memperlambat pertumbuhan bakteri karena bakteri cenderung tumbuh lebih lambat pada suhu di bawah 4 derajat Celsius.

Jika ingin menyimpan lebih dari beberapa hari sebaiknya masukkan ke dalam freezer. Daging matang dapat bertahan di dalam freezer selama dua hingga enam bulan.

Setelah daging dimasak dan dibiarkan bersuhu ruang, masukkan di dalam wadah kedap udara kemudian simpan di kulkas.

Sebaiknya, segera simpan dalam kurun waktu dua jam setelah didiamkan pada suhu ruangan.

Pastikan memberi label pada wadah berisi keterangan tanggal pemasakan daging.

Menyimpan ayam matang di dalam kulkas atau freezer membuat pertumbuhan bakteri melambat tetapi bukan berarti tidak ada.

Beberapa tanda sudah basi yaitu bau asam, tekstur berlendir dan warnanya berubah abu-abu kehijauan.

Sebaiknya, buang daging yang menunjukkan tanda-tanda tersebut supaya terhindar dari keracunan makanan.