10 Resep Oatmeal Untuk Sarapan, Lezat Dan Rendah Kalori

AKURAT.CO Oatmeal menjadi salah satu pilihan makanan bagi seseorang yang sedang menjalani diet. Resep oatmeal untuk sarapan pun kerap dicari-cari untuk dijadikan referensi. Sebabnya, oatmeal mengandung serat lauk dan tidak larut,memiliki fungsi membantu menurunkan kolestrol sekaligus menstabilkan kadar gula darah.

Bahkan oatmeal juga dapat menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

Untuk sarapan, otamel biasa disajikan dengan berbagai macam campuran buah-buahan hingga yoghurt. Selain itu, oatmeal juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan yang rendah kalori dan membuat kenyang.

10 Resep Oatmeal untuk Sarapan

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini berbagai resep oatmeal untuk sarapan yang bisa dijadikan referensi menu makananmu, dikutip pada Rabu (8/6/2023).

1. Bubur ati oatmeal

Bahan:

• Oatmeal instan
• Fibercreme
• Ati ampela ungkep
• Air-Garam
• Kaldu jamur

Cara Membuat:

• Masukkan oatmeal, fibercreme, garam, kaldu jamur, ati ampela ke dalam teflon.
• Tambahkan air, lalu nyalakan kompor.
• Masukkan ati ayam ke dalam teflon sambil diaduk.
• Masak bubur oatmeal hingga kental selama 2-3 menit.
• Tes rasa sesuai selera.
• Bubuar ati oatmeal siap disajikan.

2. Oatmeal kismis

Bahan:

• 8 sendok oat
• 1 sendok kismis hitam dan emas
• 2 sendok granola
• 1 sendok irisan almond
• 1 sendok goji beri kering

Cara Membuat:

• Didihkan air, kemudian tuangkan ke dalam oat.
• Aduk hingga rata.
• Sisakan sedikit air panas untuk merendam kismis dan goji beri.
• Setelah 5 menit direndam, taburkan goji beri di atas oat.
• Taburkan juga granola dan almond di atasnya.
• Tambahkan chia seed atau quinoa untuk rasa yang lebih gurih.
• Siap dinikmati!

3. Pancake oatmeal

Bahan:

• 1 scoop instant oatmeal
• 1 buah putih telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 buah pisang besar
• Skim milk secukupnya
• Vanila atau green tea powder sedikit
• 1 sachet gula sehat

Cara Membuat:

• Hancurkan pisang menggunakan garpu.
• Campur seluruh bahan di wadah kosong.
• Panggang bahan-bahan di teflon anti-lengket.
• Buatlah bentuk menyerupai pancake yang disukai.
• Letakkan pada wadah bersih.
• Beri topping di atas pancake sesuka hati.
• Siap disantap!

4. Soya milk oatmeal

Bahan:

• 50 gr bubuk puding
• 10 sdm rolled oat Quaker
• 150 ml soya milk
• 2 sdm madu
• 3-5 sdm chia seed/ biji selasih
• 1 cup yoghurt plain

Topping:

• 1 sdm kismis
• 1 sdm almond panggang
• 2 buah anggur

Cara Membuat:

Siapkan bahan dan wadah.

• Tuang rolled oat lalu tambahkan soya milk.
• Tambahkan chia seed kemudian madu dan disusul yoghurt.
• Beri topping kismis, puding, dan kacang almond lalu biarkan semalaman.
• Pagi hari sajikan dengan tambahan buah sesuai selera.

5. Udang oatmeal

Bahan:

• Udang
• Tepung terigu
• Daun jeruk
• Margarin
• Bawang putih, cincang
• Cabai rawit
• Kaldu jamur
• Oatmeal
• Daun bawang

Cara Membuat:

• Udang digoreng dengan tepung.
• Tumis margarin, lalu tambahkan daun jeruk, bawang putih, cabai rawit hingga mengeluarkan aroma wangi.
• Masukkan udang dan oatmeal, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan daun jeruk.
• Sajikan.

6. Oatmeal yoghurt

Bahan: 

• 4 sdm oatmeal
• 4 sdm air panas
• 100 ml susu cair
• 3 sdm yogurt
• buah-buahan sesuai selera

Cara Membuat:

• Campurkan yogurt dan air panas hingga empuk.
• Atau bisa juga dimasak sebentar, jika menggunakan oat utuh.
• Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal.
• Aduk rata, tambahkan buah-buahan.

7. Oatmeal strawberry

Bahan:

• 5 sdm oatmeal instan
• 200 ml susu rendah lemak
• 1 sdm yoghurt plain
• 4 buah stroberi

Cara Membuat:

• Masukkan oatmeal, susu, dan yogurt ke dalam gelas atau jar bening. Aduk rata.
• Tambahkan irisan buah stroberi. Aduk rata. Tutup gelas.
• Simpan di dalam kulkas semalaman.
• Setelah sekitar delapan jam, overnight oatmeal bisa langsung dinikmati untuk sarapan.

8. Oatmeal telur

Bahan:

• 1 porsi oatmeal, sekitar 4 sendok makan
• 1 butir telur ayam kampung
• 1 sdm minyak
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Masak oatmeal seperti biasa, tambahkan sedikit garam
• Sementara itu, rebus telur. Jika suka setengah matang bisa juga
• Tuang oatmeal yang sudah matang ke dalam mangkuk.
• Kupas telur rebus dan sajikan bersama oatmeal

9. Oatmeal cokelat

Bahan:

• 75 gram oatmeal quick cook
• 2 sdm selai kacang
• 420 ml susu rendah lemak
• 2 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm madu
• 2 sdm chocolate chip
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Masukkan oat, bubuk cokelat, garam, madu, dan susu ke panci. Masak 3-5 menit.
• Tambahkan selai kacang dan chocolate chip lalu aduk rata.
• Sajikan.

10. Oat cookies

Bahan:

• 200 gr butter
• 5 sdm madu
• 1/2 sdt vanilla
• 2 btr telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 300 gr oat instan
• 65 gr almond slice
• 150 gr cokelat cincang

Cara Membuat:

• Kocok butter dan madu sampai rata, tambahkan telur dan vanilla. mixer sampai halus.
• Tambahkan garam dan baking powder, aduk rata, lalu tambahkan oat, aduk kembali hingga rata pakai spatula.
• Masukkan almond slice dan cokelat cincang, aduk rata.
• Tata di atas loyang, lalu panggang dengan api sedang agak besar selama 20-25 menit.

Itulah berbagai resep oatmeal untuk sarapan yang lezat dan rendah kalori.

Selamat mencoba.[]