Resep Ayam Kukus Jahe, Bikin Goyang Lidah Dan Menghangatkan Tubuh

AKURAT.CO, Kudapan yang lezat sekaligus dapat memberi sensasi menghangatkan tubuh menjadi kudapan pilihan di penghujung tahun dengan cuaca dingin seperti seperti sekarang ini. 

Di antaranya Chef Devina Hermawan. Dia membagikan resep ayam kukus jahe di akun YouTubenya. Simak cara membuat ayam kukus jahe ala chef Devina yang sangat pas dinikmati dalam cuaca dingin berikut.

Bahan ayam kukus jahe

750 gr paha ayam utuh

2 sdm maizena

1 sdm saus tiram

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk / penyedap

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

½ sdt merica

40 gr/8cm jahe

Bahan siraman

4 batang daun bawang cung

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur / penyedap

3 sdm minyak

1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Ayam Kukus Jahe

1. Keringkan ayam lalu potong-potong menjadi beberapa bagian

2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata.

3. Diamkan selama 30 menit

4. Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur

5. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata

6. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit

7. Ayam kukus siap disajikan.[]