Cah Sawi Putih Telur, Resep Sahur Sederhana yang Kaya Rasa

AKURAT.CO Salah satu sayuran yang mudah sekali untuk diolah menjadi berbagai masakan adalah sawi putih. Sayur ini juga praktis jika dijadikan sebagai pilihan menu santap sahur. Kandungan gizi pada sawi putih juga baik bagi kesehatan tubuh dan dapat menambah imunitas saat menjalankan ibadah puasa. 

Menu yang harus dicoba dengan bahan satu ini adalah cah sawi putih dengan campuran telur. Penambahan orak-arik telur dapat menjadikan cah sawi terasa lebih gurih. Cukup dengan waktu sekitar 15 menit saja masakan ini sudah siap terhidang di meja makan. Simak yuk resep cah sawi putih berikut ini yang dibagikan oleh akun Instagram @lusiaa_vv⁣⁣. 

Bahan-bahan 

- 1 bonggol sawi putih ukuran sedang 

- 2 butir telur ayam kampung 

- 3 butir bawang putih, geprek 

- 1 sdm saus tiram 

- 3 buah cabai rawit, opsional 

- Garam, lada bubuk dan gula secukupnya

Cara membuat 

- Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang keras dan daunnya, tiriskan 

- Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak goreng, masukkan telur kemudian orak-arik hingga matang, angkat 

- Masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum 

- Masukkan bagian putih sawi dan masak hingga layu, tuang sedikit air, biarkan mendidih dan masukkan bagian daun sawi 

- Tambahkan saus tiram, garam, sedikit lada, dan gula, aduk rata

- Masukkan orak-arik telur, tes rasa

- Cah sawi putih telur siap disajikan 

Simpel dan praktis bukan? Rasanya juga dijamin menggugah selera. Selamat mencoba![]