5 Olahan Nasi Khas Nusantara yang Bikin Perut Lapar

AKURAT.CO, Indonesia dikenal kaya akan kulinernya di masing-masing daerah. Adapun makanan pokok orang Indonesia yang tak pernah ketinggalan yaitu nasi. Tak sedikit orang Indonesia yang merasa belum kenyang, jika belum makan nasi. Tak heran, masing-masing daerah di Indonesia memiliki beragam olahan nasi dengan bumbu khas yang berbeda-beda. Semuanya memiliki keunggulan tersendiri. Nah, berikut ini beberapa olahan nasi yang ada di tanah air.

1. Nasi Liwet

Nasi Liwet merupakan kuliner khas yang berasal dari Solo, tepatnya dari Desa Menuran, Sukoharjo, Jawa Tengah. Nasi Liwet Solo dimasak dengan kelapa yang disajikan dengan beragam lauk seperti suwiran ayam opor, sambal goreng jipang, sayur labu siam, telur kukus dan lainnya.

2. Nasi Uduk

Nasi Uduk merupakan kuliner khas Tanah Betawi, dimana nasi putih diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa parut, tak lupa bumbu pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica yang membuat nasi uduk semakin harum. Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk seperti semur tahu, tempe orek, bihun, dan lainnya.

3. Nasi Kucing

Nasi Kucing merupakan kuliner khas dari Jawa, yaitu Yogyakarta, Semarang dan Surakarta. Hal yang menarik dari nasi kucing adalah porsinya yang sedikit dengan berbagai lauk seperti ikan, tempe atau bisa juga ditambahkan telur, ayam dan lainnya. Nasi kucing dihidangkan dalam bungkusan daun pisang yang bisa langsung disantap.

 4. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang merupakan kuliner khas dari Cirebon. Ciri utama dari Nasi Jamblang adalah cara penyajiannya yang menggunakan daun jati. Di dalamnya terdapat lauk pauk yang umum seperti tempe, telur dadar, sambal dan lainnya.

5. Nasi Grombyang

Nasi Grombyang merupakan kuliner khas dari Pemalang. Nasi ini terdiri dari irisan daging kerbau dan kuah yang disajikan dalam mangkuk kecil dan dilengkapi dengan sate kerbau. Grombyang sendiri memiliki arti bergoyang, maksudnya adalah kuahnya yang menutupi nasi membuat isi mangkuk seakan bergoyang.

Nah, dari kelima jenis nasi khas Nusantara tadi, Kawan Akurat sudah pernah mencicipi yang mana?[]