Gemar Makanan Korea? Yuk Kenali Jenis-jenis Mi Korea Ini

AKURAT.CO Selain terkenal dengan dunia hiburannya, Korea dikenal juga memiliki berbagai jenis makanan khas yang menggugah selera. Mulai dari makanan yang menghadirkan rasa gurih hingga pedas dapat ditemui di negara ini.

Salah satunya berbagai jenis mi. Tidak hanya ramyun yang akan ditemukan traveler di Negara Gingseng ini, tetapi masih ada banyak ragam mi lainnya yang siap menggoyang lidah. Nah, bagi kalian yang menyukai makanan Korea, yuk simak pembahasan AKURAT.CO berikut ini.

Naengmyoen

INSTAGRAM/wxthree

Bagi kalian yang belum mengetahui naengmyoen, ini merupakan mie gandum yang dihidangkan bersama kuah sapi dingin. Sehingga para konsumen tak akan menunggu lama untuk menikmati kuliner tersebut. Kelezatan dari naengmyoen ini tergantung dari kuah kaldunya. Untuk membuatnya, daging sapi direbus lama dan dicampur dengan kuah dongchimi dan kimchi air.

Ramyeon atau ramyun

INSTAGRAM/le_petitlapin_

Ramyeon atau ramyun merupakan hidangan mi kuah ala Korea, yang banyak dimodifikasi menjadi beberapa varian. Mi instan yang satu ini sering kalai digunakan sebagai topping pada beberapa hidangan Korea lainnya.

Japchae

INSTAGRAM/cnlulaby

Makanan asal Korea ini mirip dengan bihun, namun dicampur dengan berbagai sayuran dan daging sapi. Biasanya makanan yang terbuat dari tepung ubi ini dimasak dengan cara ditumis. Rasanya pun cenderung lebih manis.

Kalguksu

KalGuksu by Myeongdong Kyoja. #myeongdongkyoja #krfoodie #foodies #instafood #foodporn #foodphotography #foodgram #???? #restaurant #michelinbibgourmand #towhmichelinbibgourmand #seoul #gastronomia #?? #koreafood #krmichelinguide #kalguksu #??? ?? #koreamichelinguide  #michelinguidekr #??? #??????  #sgblogger #korea #daily #michelin #michelinguide #towhmichelineat

A post shared by Terence Ong (@terenceongwh) on Jan 24, 2018 at 1:17am PST

Kalau naengmyoen disajiakan dalam keadaan dingin, berbeda halnya dengan kalguksu. Karena kalguksu disajikan dalam keadaan panas-panas. Menariknya, kaldu yang digunakan untuk mi ini berasal dari kaldu ayam dan sapi.

Jjampong

Just a whole lotta seafood. #spicyseafoodnoodlesoup #jjampong #?? . . . . . . . . . . . #food #eat #instafood #foodoftheday #sharefood #instaeat #foodlike #instayummy #foodlovers #foodphotography #foodpics #foodporn #foodie #foodlife #foodpost #koreanfood #????? #????? #????? #homecook #homechef #wannabechef #chefsofinstagram #?????? #??? #??????

A post shared by Leila (@iamleilagold) on Jan 20, 2018 at 5:40pm PST

Bagi kalian pencinta makanan pedas, kalian harus mencoba jjampong. karena biasanya makanan ini dimasak dengan berbagai bumbu khas yang menghasilkan rasa yang pedas. Tetapi mi sungguh berbeda dengan mi Korea lainnya. karena kuah yang digunakan bukan berasal dari kaldu daging sapi atau ayam. Melainkan menggunakan kuah kaldu seafood.[]