Masuk Ramadan Harga Daging Sapi Makin Mahal

AKURAT.CO Harga daging sapi segar di pasar tradisional Kota Batam, Provinsi Kepulauan Riau, tembus Rp170 ribu per kilogram dari sebelumnya sekitar Rp160 ribu per kilogram. 

"Ada kenaikan jelang puasa ini jadi Rp170 ribu per kilogram, sebelumnya Rp160 ribu, ada kenaikan Rp10 ribu. Kalau daging khas seperti tenderloin itu sudah Rp180 ribu per kilogram," kata pedagang daging di Pasar Mega Legenda Batam, Rizal. 

Dia menjelaskan, kenaikan harga daging sapi sudah berlangsung sejak dua hari lalu. Lonjakan harga diperkirakan akan terjadi hingga Hari Raya Idul Fitri.

Rizal mengatakan, pada tahun ini pasokan sapi di Batam sudah mulai terpenuhi karena pengendalian Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) terhadap hewan ternak sudah terkendali. 

"Tentang PMK saya rasa sudah selesai karena sapi sudah bisa masuk. Berarti sudah ada kelonggaran seperti itu. Dibanding tahun lalu sepi, tidak ada sapi, stok kosong. Tahun lalu itu tidak pemasok sapi," jelasnya. 

Untuk memenuhi pasokan daging sapi segar, Rizal mengambil dari kawasan peternakan sapi di Temiang, Batam, yang juga dilengkapi dengan proses pemotongan.

Pedagang lainnya, Amin, memperkirakan harga daging sapi segar saat Idul Fitri akan mencapai Rp190 ribu per kilogram. Saat ini harga daging sapi segar di kedainya telah mencapai Rp175 ribu per kilogram. 

"Kemungkinan jelang Lebaran nanti bakal makin naik. Sekarang saja sudah Rp175 ribu per kilogram. Bisa jadi nanti jelang Lebaran tembus Rp190 ribu per kilogram," katanya, dikutip Antara, Rabu (22/3/2023).